韭菜

喜欢汪曾祺老师的书，大概是因为他的文章里，一花一叶皆有情；他每一个字里，都有油盐酱醋茶的味道。

他曾说：“一茶一饭过一生”“生活是很好玩的”，人活着就得有点兴致”，“一个人的口味要宽一点，杂一点”。

“到了一个新地方，宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、红彤彤的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，……。”

这习惯倒合我的喜好。

他还追溯了“韭花贴”，文中提到五代“杨凝式韭花贴”，这也是我第一次见到以“韭花”命名的书法贴。

我读过的文章中，就连这篇“韭菜花”，也是头一回见。见到韭菜花可以腌制来吃，也是首次。

还有这腌韭花磨碎了，带汁。蘸着涮羊肉的味道。更有云南和北方各地收藏韭花的不同方法。

    汪老既然说了，韭菜花这样极平常但极有味的东西，是应该出现在文学作品里的。

我写的东西虽算不上文学作品，读这篇《韭菜花》被深深触动，那我也写一次吧。

联想起20多年前，我的菜园那一片葱葱郁郁的韭菜地。

天刚蒙蒙亮，薄雾缭绕的菜园里，一双脚在满是露水的韭菜行间走动，打湿的裤管下半截紧裹在小腿上，蹲下割韭菜时，屁股后面的裤子湿透，真的好难受！

割韭菜，那小镰刀与泥土碰撞出的沙沙声。在宁静的清晨，显得特别的好听。

在冰冷河水里，韭菜在十指的帮助下脱去身上泥。那苗条的身段，水灵灵的，干干净净、整整齐齐地躺在菜篮子里，待主人饭后挑去市场换钱。

那两分地的韭菜，每月割一次（韭菜的生命规律是割了，只要根在又可以重新生长）去卖 ，虽然有些辛苦，还值不了多少钱，却也可以贴补临时的家用。

初夏气温渐升，韭菜也生出了韭菜花。韭菜花可比韭菜贵，常常舍不得吃，拿去市场卖“二块”钱，给儿子换回铅笔和习字本。

家里来了客人，去菜园里掐回一把嫩薹韭花，切为寸段，加瘦猪肉炒，这便是最好的菜了。

来城里二十多年了，在钢筋混凝土的丛林中，没了那份卖韭菜的辛苦，却再难见那菜园的一片翠绿 。

因心中一直念念不忘那韭菜地。

前年于老家带回了韭菜头，种在小花园里，终因花园里的土层太薄，粘土太少，无论怎么浇灌，那韭菜都是瘦瘦小小的。

看到自己努力没有成效，有时感叹道，它和我一样：“城市是不适合我们生存的地盘？”

今晚读完汪老的这篇《韭菜花》怕是又要做个割韭菜的梦了。