一名脱口秀演员在比赛场上吐槽外婆每天催他趁热吃饭，仿佛这个世界上最恐怖的事情就是饭菜凉了，引起了全场雷鸣的掌声。
看了这个视频后，我非常认同，因为我也有过被父母用这句催着吃饭，催得很焦灼，很厌烦。随着年龄的增长，我又成了用这句话催孩子吃饭，催得他们不耐烦，急燥的那个人。
我们对人生的认知，是一个循序渐进的过程。有一些感悟只有在自己尝过酸甜苦辣后，才会明白。
年轻时，年少无知，对于父母催着吃饭，或是嘱咐天冷添衣，不要熬夜，总觉得他们是唠叨，多此一举，是无话找话说。
到了自己为人母时，我也开始注意天气的冷暖；开始留心桌子上的棱角会不会磕到他们；开始注意地面上有没有石头，有没有坑？天冷了有没有添衣？有没有吃饱？有没有趁热吃饭？一向莽撞的我也开始变得小心，变得柔软。
我甚至还会尝试去做各种各样的菜，只为了让孩子多吃一点。无意间听到他们想吃什么时，我会悄悄记下来，然后偷偷去学着做，等有一天出期不意排在他们面前，尽管这个过程不是很简单，但当看到他们大快朵颐时那满足的表情，我的心里就有满满的成就感，心里高兴得比中了彩票还高兴。
这时，我恍然惊觉，这难道不正是当年父母为我做的？而在我们小的时候，没有高压锅，电饭锅，没有煤气灶，没有电炉，要做一顿饭都是用柴木在小炉里慢慢熬煮出来的。
一锅米在火上从虾眼泡开始，到逐渐生出蟹珠泡，再沸腾出一锅浮沫，然后由边沿开始安静，凝结，膨胀，最终聚成一锅洁白芳香的饭。这一颗颗粒绒饱满晶莹的饭粒上缭绕的是热气，是香味，是灵魂，是爱心。
一只卤鹅，从去市场千挑万选出一只满意的健康的鹅，到杀好鹅，抜毛，清洗内脏和一整只鹅，然后放在旁边大盆里。再调好配料，到先把配料煮开，到放下洗干净的整只鹅，过半小时后再去翻一翻。然后继续中火熬煮，一个钟后，提起来看一下，再放进去。再过半个钟，放下洗干净的内脏。再用慢火熬半个钟，用叉子看看那胸膛有没有血汁溢出，如果没有血汁溢出，说明这卤鹅基本完成。把鹅提出来，用大铁盘子盛下，放在桌子上。这样，一只香喷喷的卤鹅就出现了。
这样的过程都是一个漫长的过程，是慢慢熬出来的，是把一种味道慢慢溶人另一种味道里，然后混合而成了另外的一种诱人的张扬的美味出来。
这些漫长的过程，是父母用他们全部的爱心，慢慢地熬成的一道道美味的过程，这些饭菜都是世界上最美味的佳肴。
所谓爱，就是渗透在一句“饭菜凉了”简简单单的实实在在的一句话里，一个个朴素的熬的过程中。而这些恰恰是一个家庭最温情最浪漫最动人的诠释。
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