在前两三个月产菠菜的季节，我从老家带来了好多菠菜，当时因为太多吃不完，婆婆洗净用热水焯过，弄成一团一团的放在了冰箱冷冻层。这些菠菜一直在那里占着地方，已经放了好长时间。我不大喜欢吃炒菠菜，总觉得不管怎么炒都有点尘尘的味道，而且家里又有其他菜吃，所以一直没有解决他们。今天我决定挥霍掉一部分冷冻的菠菜。
早上起来，我先熬上小米饭，接着开始准备做菠菜饼。首先把冷冻的菠菜用水化开，清洗了几遍。接着往里面打一个鸡蛋，放点切好的火腿丁，加点盐，十三香，生抽，少许面粉开始搅拌，搅拌好之后就开始准备煎饼了。锅里烧热加点油，往锅里舀上两勺搅拌好的菜糊，并在锅里摊平摊薄，煎一两分钟翻个面，煎至两面金黄就可以了。再配点生抽蘸着吃，味道挺不错的，两孩子还挺喜欢吃的。
中午的时候，儿子想吃面条，早上融化好的菠菜还剩点，我不想做饭，就偷懒地直接把菠菜炒了炒，下了点面条。儿子说看着不是特别好吃，不过盘子里的饭也都吃完了。
中午吃过饭，我突然想吃菠菜窝窝。小时候经常吃，大了之后不常做也不经常吃。心里越想越馋，想着刚蒸好的菠菜窝窝配点蒜汁或者辣椒汁简直是人间极品美味，口水都快流出来了。但是，长这么大从来没蒸过馒头，更别说窝窝头了。不过，手机上什么都可以搜到。于是，我马上打开抖音，开始搜索菠菜窝窝的做法。看过之后，就开始做。其实，和早上煎菠菜饼的做法差不多，就往里面多加了点发酵粉，面糊弄得稠点。可是，我往里面加了好多面，面糊还是有点发粘，最后不管了就那放边上开始醒吧。因为我看抖音上好像人家都没咋醒面就开始蒸了。醒了一个小时，面团好像没啥变化，不管了就这蒸吧。于是，我开始按照网上视频的样子用手开始揉窝窝，然后把他们一一放进了锅里的箅子上。盖上锅盖我让它们再醒几分钟，十分钟过后打开盖子发现还是没啥变化，还是没有醒得变大。不管那么多了，开火开始蒸吧。不管好吃不好吃，能蒸熟就行！然后我打开火，等水开后我开始计时，网上说蒸20分钟，时间到了之后，我担心馍不熟，平时也没注意过婆婆蒸的馍用了多少分钟。再多蒸几分钟吧，万一不熟呢。于是，我又多蒸了5分钟，然后关火开始让馍闷上几分钟。几分钟之后，我满心期待地打开锅盖。果然，像预料的那样，窝窝是死面的，不是发面馍馍。蒸之前窝窝有多大，现在还是那么大。看着那么小，拿在手里还挺重的。不过尝一口还是挺好吃的，蘸了点蒜汁就着吃，还是那个味，好吃极了！儿子也特别捧场，吃了好几个。不过第一次蒸过就有经验了，下次早点准备，等面发了之后再去蒸。
平时两孩不怎么喜欢吃菠菜，今天变着花样做一些食物，都吃了不少。忙碌的一天又要过去了，平时上班没时间给孩子们准备美食，趁着假期可以用心给他们做一点好吃的，看着孩子们开心地吃着，心里也很高兴。
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