日常我们都喜欢把菠菜凉拌着吃，但是凉拌吃也经常一个口味，今天我们就来稍微变换一下花样，让菠菜也能拥有西式甜点的吃法。
食材：菠菜1棵 小干香菇6-7个 熟白芝麻适量 枸杞适量 盐 生抽 白糖 橄榄油 芝麻油
首先将香菇泡软，最好泡时间长点，
捞出切成小丁，然后在锅内倒入少量的橄榄油，开中火爆香至变色，
再加入少量的生抽和白糖翻炒均匀出锅。
枸杞煮开后捞出放凉，
菠菜洗干净放入锅内，煮变色捞起备用，
等菠菜放凉后，挤掉多余水分，切成小碎末，
加入炒好的香菇枸杞 白芝麻 香油 橄榄油 少量的盐搅拌均匀，
放入慕斯模具里，最后再顶层放上几粒枸杞，压一压，将模具取开，慕斯菠菜就做好啦！怎么样动手试试吧！
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