周六的晚饭

每个周六晚上，我和妹妹两家人都会去父母家吃晚饭，一大家子的聚会，爸妈可以看看外孙女。在家时能看真实的人，去外省求学了，就开视频聊天，看到了外孙女，二老也放心。

这顿周末晚餐大多数时候我爸掌勺，偶尔是不加班的豆爸包揽，不管他俩谁做，每回都非常丰盛。特别是我爸，总担心我们会吃不饱，不仅仅荤菜量多，蔬菜品种丰富，连主食都有几样：白米粥、包子、饼；或米饭、烤山芋、包子；或扎腻头、油条；或韭菜馄饨、青菜馄饨；或南瓜饭、韭菜饼～～以至于每次周六的晚上我们都会吃撑了，还有剩菜或剩的主食，然后我们就被迫打包，因为我和妹妹继承了我爸优良传统，都不舍得浪费，又不想我爸妈天天吃剩饭剩菜。

其实我们每回去吃晚饭之前，都会跟我爸说少买点菜，不要去买饼了之类的话。吃完晚饭的时候，我们继续叨叨，菜太多了，又要吃多了，下次少买点，冷菜不要买了。我爸却从来听不进我们的话，下次依然我行我素，一桌子的丰盛晚餐。偶尔豆爸去做晚饭，如果不千交待万交待不要买菜，或者提前把菜买过去，等他去烧晚饭时，我爸已经准备好了菜，豆爸只要炒一下即可。

这周五晚上，我妈打电话给我，让我周六早点去她家，负责烧晚饭，我爸腰闪了。我一听，立马紧张，问咋回事，要紧吗？我妈说他骑电动车时，遇到个坑，颠了一下，老腰闪到了，但还能走路的，就是不能久坐久站。我稍微放心些。

我问要买些啥菜？我妈说不用买了，我爸菜荤菜已经准备了，蔬菜家里也有，只要去烧晚饭就可以了。豆爸要加班，这顿晚餐只能是这烧菜三脚猫工夫的我来完成了。

于是这周六下午，我提前了一个小时去爸妈家，结果还是晚了。我爸妈已经将菜洗净切好，我只要去将菜下个锅就可以了。有个荤菜是鱼，我爸已经蒸好；煤气灶上的锅子里还炖着大骨头汤，骨头汤好了之后下面皮子，晚餐主食是面皮子扎腻头。大骨头和餐桌上的两个冷菜是我爸早上去菜场买的。唉，闲不住的人，腰闪了也不好好休息，明明告诉他不要去买菜了，就是不听。这就是中国式父母吧。

我用另一个炒锅，开火加热，倒油。就倒油这一步便出问题了，我家用的是玻璃油瓶，油嘴细，油是细条入锅。爸妈家直接用油壶，油壶口大，轻轻一倒，好多油。我用锅晃着油，原本打算炒丝瓜鸡蛋，最终改成了大葱炒大肠。

这是我第一次炒大肠。我爸说是煮熟的大肠，我请教豆爸，豆爸说熟大肠爆炒一下就行。我往油里倒入切好的生姜，再倒入大肠，翻炒，加料酒，大火爆炒；放盐，放生抽，生抽呢？我开始翻箱倒柜的找，最后还是问了我爸，从底下柜子的角落里拎出一桶生抽，倒入锅里，此时的大肠有一点点的焦了。加水加大葱，继续翻炒。起锅前加糖，调料盒里没糖，直接问，我妈告诉我地方，找到糖加了一小勺入锅。这么一番折腾，炒大肠终于出锅，色香味俱差，勉强能吃。因为量不多，大肠最后还是被吃光了，至于配菜大葱，被豆爸当成调料用的葱扔了。

之后又炒了丝瓜鸡蛋、小青菜和长豆，最后做主食面皮子扎腻头。做了顿半成品的晚餐，居然把我的食欲赶跑了，晚餐只吃了往常周末的一半。回家时，又打包了菜。

豆丫头还没开学，跟我去了爸妈家。外甥女已经去大学了，这几日在军训，晚餐后视频聊了会儿天，爸妈又是一通叮咛之后，才关了视频。

周六的晚饭，是我们一大家子的一周一聚，也是普通人平凡又幸福的日常吧。