腊八·蜡梅

文.图/英歌h

今日腊八。北方有句古老的俗语：“腊八腊八，冻掉下巴”，以形容腊八之寒。故此便有了关于腊八粥起源中最无厘头的一种说法：喝碗热乎粘稠的腊八粥，把下巴粘牢，省得冻掉。

而我今年煮的腊八粥，别说粘牢下巴，连张纸都粘不牢，嘴巴里一过，清汤寡水，毫无粘性。

我把腊八粥煮成了腊八汤。

昨晚睡觉前，厨柜里翻找了一堆食材，远远不止八样，一股脑放锅里定了时。早上打开就变成一锅稀饭汤了。水放多了？还是豆放少了？反正是煮失败了。

腊八·蜡梅

怕被王兄啰嗦，就偷偷背着他，用勺子从锅底捞起，把干的都捞给他吃了，自己趁其不备，在厨房咕嘟咕嘟喝光一碗腊八汤。

这就是我今天的早餐。管它是粥还是汤，反正意思过了，腊八来了，腊八过了。

因为饿，中午我就比平时多加了一勺饭。吃撑了，便直奔梅花谷消食。

腊八·蜡梅

没吃上正宗腊八粥，赏赏蜡梅也好。腊八、蜡梅，有啥关联？没有，此“蜡”非彼“腊”，因为开在腊月，蜡梅便被人们习惯地称为腊梅。

梅花谷的两千多树梅，似乎正将全部的能量输往枝条，鼓绽出一颗颗粉粉的小花苞。去年1月下旬，石梁溪畔的梅花已笼成一片粉红色烟霞，梅花谷地势背阴，这里的梅花绽放要稍迟些。但看今日势头，花期已是指日可待。

两颗挨挤在一起的小花苞竟不守规矩，违反时令花期，争着抢着提前绽放了。真是这片梅花谷中的一对儿奇葩呢。可惜没能给它俩留张影，刚要咔擦，手机没电关机。

腊八·蜡梅

梅花谷中生长着好几个品种的梅花，其间零零星星点缀着几株蜡梅。其花苞比梅花大，鹅黄色极富蜡质感的花瓣里三层外三层，紧紧相拥成一枚圆鼓鼓的花苞，有些已绽露笑颜。

腊八·蜡梅 腊八·蜡梅

满谷流香的时节就快来了。

梅花、蜡梅，相邻而居。我们常说赏梅赏梅，赏的究竟是梅花还是蜡梅呢？

以前我也搞不清楚，特地百度了两者的区别。

原来，它们名字中虽都带有“梅”字，却毫无亲戚关系。李时珍《本草纲目》载：“蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”

那么，蜡梅与梅花有哪些主要区别呢？

蜡梅属于蜡梅科，梅花属于蔷薇科；前者是灌木，后者是乔木；前者均为直枝，而后者除有直枝外，还有垂枝、扭曲枝；前者在农历腊月前后开放，后者要晚些；蜡梅主要是蜡黄色，梅花则有白、粉、深红、紫红等多种色彩；蜡梅是清香浓郁，梅花则暗香轻浮。

腊八节，没喝上正宗腊八粥，但搞清楚了蜡梅花并非梅花，也很有意义哦。

腊八·蜡梅

配图原创