今天是腊八，我为爷爷奶奶做了一顿特殊的早餐，我没有给爷爷奶奶做过早餐，这次是第一回，也是我给爷爷奶奶的一个惊喜！
我要做的早餐是烤冷面，烤冷面是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。烤冷面的主要原料是由像竹简一样连在一起的一根根面条合成的面条饼，上面打上鸡蛋，酱汁、菜、肉卷起来切成小段，用签子穿起来的小吃。
因为面条饼容易分成一根根面条，所以烤冷面要把鸡蛋摊在烤冷面上，让烤冷面粘在一起，变成一张烤冷面饼。但是我做鸡蛋摊在烤冷面上那一步时，容易把，鸡蛋和烤冷面分开，让烤冷面分成一根根面条，所以，每次我都要小心谨慎都做每一步。第一步：摊鸡蛋，把鸡蛋放在冷面饼上，然后小心翼翼的翻过来。冷面是要预先放在水里泡3秒钟，把它润湿，防止太干，口感不好，再翻过去，再淋点水，再翻回来，这样烤的面饼在火上的步骤就做好了。
第二步：烤好的冷面饼取出放在盘子里，放些酱，可以放番茄酱或辣酱。用适合做的人的口味去放。我为爷爷奶奶放的番茄酱，我用番茄酱摆了一个爱心，然后放香菜，如果有些人不想吃香菜，就不要放。如果有爱吃，芹菜，白菜，菠菜也可以放一些。有爱吃肉的话，可以放一些肉干，或者是炖肉。
最后一步：要把冷面卷起来，像切寿司一样，把它切成一个个小寿司样的东西。把这些小东西穿成个串儿，烤冷面就做成了。
爱心早餐上桌喽！
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