水刀和激光切割都是较为高端的切割方式，因此很多人都会把两种切割方式进行比较，到底是水刀快还是激光切割的切割速度更快呢？
其实答案是很浅显的，行业最负盛名的FLOW水刀切割速度为25CM/S,而3000W功率的激光切割的切割速度为60CM/S，从速度上的比拼上而言，是激光切割更胜一筹。只是工业使用中除了需要注重效率以外，还需要注意其他主要的东西，例如切割的适用以及切割的厚度等。
激光切割切割较为局限，大多为金属材质，经常使用于金属材料的切割，快速且切口完好，精度高。而水刀切割对材料没有那么多的局限，几乎可以切割任何材质，虽然速度上有所不如，但精度以及切割的完整性都是十分完美。水刀也常被用于石材、木料、食品、汽车内饰等领域的切割。
而切割厚度方面激光切割更显得后继乏力，激光切割10mm的钢板会非常缓慢，而且表面会有氧化的痕迹，精准度和没关都大打折扣，相对来说水刀就更适合作高厚度的切割，可以轻松切割超过100M的钢板，且精度和接口完美，在穿透方面激光切割不如水切割。
而价格方面双方差距也是巨大，同样功率的水刀，如水刀需要50万，激光切割机就需要200万甚至更高。因此对比切割效率外，还要综合对比其他参数，才能选择最合适自己的切割设备，降低成本让企业良性运作。
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