梭子蟹

作者: 沙雅达人 | 来源:发表于2021-08-27 14:17 被阅读0次

这个季节,梭子蟹很肥硕!拿它做一碗蟹豆腐非常好吃。做法超简单,味道却鲜得来不要不要的!

买了两只梭子蟹,洗净后剁成小块。买一块中豆腐切丁置于碗中,上面舖上一层梭子蟹块,倒一点上等些的黄酒去腥,再加两汤匙蒸鱼豉油,撒上葱姜丝隔水蒸十分钟!另外准备一些葱花,泼滚油后上桌。

剥着蟹肉,喝一点小酒!完了,就着充满鲜味的豆腐,吃一碗米饭。这美好生活,呵呵,没得说……

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