过敏体质人群的免疫系统存在缺陷，他们的免疫系统异于常人，故容易做出“不辨敌友、无端攻击”的举动，从而导致过敏的发生。
过敏原是造成过敏的罪魁祸首。常见的过敏原有食物（小麦、花生、大豆、坚果类、牛奶、鸡蛋、鱼和甲壳类动物等，由食品过敏引发的过敏疾病已占过敏总数的90%左右）、吸入物（花粉、屋尘、螨等）、微生物（霉菌、细菌等）以及昆虫毒素、药物（如青霉素、磺胺等）、异种血清和物理因素等。
上述物质可以通过食入、吸入、接触及注射等途径进入体内。过敏原第一次进入体内后可造成人体的致敏状态，当这些物质再次进入体内后便发生过敏反应，激发患者免疫系统的异常活动，造成一系列过敏性伤害。
近年来，随着工业化，人们的生活和工作压力加剧，食品种类和加工工艺越来越多，致使许多原来不过敏的人群可能逐渐演变成具有过敏体质的人，潜在过敏人群不断扩大；导致过敏的发生率越来越高。
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本文标题：过敏。
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