大观茶论——藏茶之法

今日再读到《大观茶论》收录的《茶录》里面部分内容:

茶宜箬叶（粽叶）而畏药香（有香味的东西），喜温燥而忌湿冷，故收藏之家以箬叶封裹入焙中，两三日一次，用火常如人体温温（这里不懂），以御（抵挡）温润，若火多则茶焦不可食。

1.箬叶——粽叶

那以后多采点粽叶藏茶?

感觉我收藏茶叶真的是太随意了，对不起它们……

回家粽叶采起来！

2.畏药香

茶是精纯之物，也容易吸附之物，恰如越是干净的东西，沾染污渍越是明显。

以后装修可以考虑屯点茶梗黄片祛味……

3.烘焙

用火常如人体温温……这句有点难懂，就武夷岩茶而言，烘焙（碳焙）常达120-220℃，拿竹笼焙，过高的温度，会导致茶品的味道失味（焙空），易过苦，有焦味。