3月16日(周三)下班回来去菜市场买菜,购买了许多好吃的东西,晚餐儿子想吃炸鸡胸,于是我买了四个大鸡胸回家,留出一个鸡胸,将另三个鸡胸分装三小袋里冻在冰箱里。然后淘米焖上大米饭,收拾并清洗好娃娃菜和苦苣后,穿上外套下楼遛狗。
狗狗很乖,一会儿就解决了大小便,我带着它去取快递,回到家开始忙碌做菜。首先把鸡胸清洗干净切成小条,然后用淀粉、鸡蛋清、咸盐和十三香腌制。
紧接着将前两天熬好的骨头汤倒入大肚子锅里,小火煮着,开锅后将洗干净掰好的娃娃菜放入汤中,慢慢煮着。我把另一个炉灶也点上了火,开始煎鸡胸。正忙乎着,老公下班回来,换衣服洗手下厨房来帮忙,两个人一起干活可真快。
此时满满的幸福感,盛饭端菜准备上桌吃晚饭,就在这个时候,老公想给狗狗一块鸡胸吃,他先尝了一口,发现了大问题,他说这鸡胸也太难吃了,这是放了啥了呀?
这时的我可是有点蒙了,放的东西和他平日做鸡胸放的调料一样啊,怎么会那么难吃呢?我指了指调料小罐,老公一下子就找到了原因,原来我把放在小罐子里的小苏打错当作淀粉使用了,全功尽弃,彻底崩溃,太让儿子特别失望。本想好好表现做出美味佳肴,没想到弄巧成拙,真不是做厨娘的料!
虽然家人没有太过的责备,自己却有些难过,在全民抗疫的时刻,不仅浪费了食材,还浪费了时间。感到尤其难过的是我竟然不记得自己亲自将小苏打装到小罐子里的事情,是不是很可笑呢?
其实我用小苏打拌鸡肉的时候,感觉它好像不是淀粉,但是没有反应过来,结果……我这记性,难道是真的老了吗?太可怕了吧!愿你可别像我这样忘性大!
你也没有吃上鸡胸
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