童年趣事之做烧烤
山间老家
文|米粒
童年犹如一股清风，清新凉爽却转眼逝去；童年犹如一抹彩云，变幻莫测却容易消散；童年犹如一朵鲜花，美丽娇嫩却终会凋零。童年，就是这样精彩纷呈，却又那么稍纵即逝。
然而，在这短暂的童年中，总会有许多有趣的事情发生，深深地刻在我们的脑海中，记忆深刻，挥之不去。我的脑海中就不时地萦绕着那年在重庆老家做烧烤的事儿。
那是2018年的春节，我和父母一起来到重庆老家。老家在一片郁郁葱葱的山上，房后是一片绿油油菜地，房前是一块宽阔的水田。隔得不远的地方还有别的人家。
没去几天，我就认识了回邻居家过年的两个年龄相仿的新朋友。但论起辈分来，我却要称呼他们为表叔和表姑。那一天，大人们都在都在忙碌，我们三个又凑在一起玩的孩子无事可做。表叔心血来潮，提议我们做烧烤吃，我和表姑都很赞同。于是我们便分头准备：表叔从他家拿来了一个铁丝架，这就是我们的“烧烤架”了；表姑去山边拾了一些干松针和枯枝，柴火也有了；我从屋后爷爷的菜地了摘了一些卷心菜和白菜，用几根牙签穿起来，蘸上一些从家里拿出来的调料，放在一块干净的塑料布上备用。万事俱备了，我们要生火烧烤了。
表叔让我拿着一束干松针，他用打火机点着了干松针。我还没来得及把点着的松针放到“烧烤架”下，火苗便蹿上了干松针，发出“滋滋滋”的响声，我的手心感到一阵温热，瞬间又从温热变成了滚烫，仿佛有烈火在手中燃烧。说时迟那时快，我连忙把烧着的干松针扔到旁边的水田里。还好，火苗被水浸灭了，我才逃过一劫。
我用嘴吹着手，上蹿下跳，一旁的表叔和表姑也吓得目瞪口呆。过了一阵，我们方才缓过神来。但烧烤的诱惑还是战胜了我们内心的恐惧，我们又开始探索新的方法生火。我们汲取刚刚的教训，把松针和一些小枯枝松松的放在“烧烤架”下，然后再用打火机点着松针。松针被引燃了，表叔趴在地上，鼓起腮帮把火吹旺，接着又加了一些稍微大一些的树枝。终于，我们开始烧烤了。
我们笨拙地把穿好的菜串放在“烧烤架”上，看到一面烤得差不多了又翻一面，可算是把菜给烤熟了。我们迫不及待地把烤熟的菜塞进嘴里，狼吞虎咽地吃起来，你别说，还真是美味。慢慢地，我们烧烤的“技能”越来越熟练了，也能很好地掌握火候了。我们烤着、吃着、说笑着，开心极了。
这时，大人们叫吃饭的声音传进了我们的耳朵里，我们摸了摸圆滚滚的肚子，恋恋不舍把火扑灭，回到了家里。
时间已经过去两年多了，这期间我也品尝了很多美味食物，但我总觉得不如我们那次自己做的烧烤好吃。或许，那次烧烤，让我体验到的是劳动带来的快乐吧！
2021.5.21
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