苏州素有“冬至馄饨夏至面”的习俗，在今天这个日子里，“面”无疑是餐桌上的主角！
除了面条，夏至前后，也是苏州杨梅上市的时节，漫山满坡的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，身为苏州人，夏至不吃杨梅？岂不太可惜？！
夏至养生，起居养生
《黄帝内经》说，夏三月要夜卧早起。这是遵循夏季日照时间长，阳气旺盛的自然规律。即夏季适宜晚睡早起，不宜夜晚露宿贪凉，不宜长时间开空调送风，避免风寒湿邪侵袭。
夏至日不要出去插秧，冬至日不要出去飙娘”这是我们苏州的古老谚语，意思就是夏至日最长，不要出去打工插秧，冬至日最短，不要回家看望老娘。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射 北回归线，此时，北半球的 白昼达最长，且越往北越长。夏至是炎热的开始，气温将不断升高，人们的消化功能相对变弱，因此饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，夏日吃粥无疑是最好的选择。而夏至喝粥，也是古代流传下来的习俗，寓意身体健康，平安吉祥。
苏州还有一句不太好听的谚语：“夏至勿吃粥，死了无人哭。”有强迫人家吃粥的意思。说明夏天吃粥是老祖宗非常认可的，因此在鱼米之乡，粥是苏州人夏日餐桌上的常客。苏州的米烧粥脂膏稠厚，香滑爽口，可谓粥之上品。特别在夏晚，一碗碗盛出稍冷后，佐以酱瓜、乳腐或自制的萝卜干，那是夏日里最好的享受。然而夏至粥所用食材有所不同，它是用绿豆，玉米，红枣，红豆黑米，紫米等食材混合一起煮的粥，加上老冰糖，慢慢炖煮熬制而成，喝上一碗开胃健脾，口感腻若凝脂，好喝极了。分享给大家。
《吴歈》蔡云
节交芒种算黄梅，拔草风从何处来？
惊听入时三送雨，怕闻小暑一声雷。
《夏至》——杨万里
夏至未至天已热，人行道上汗如雨。
池塘荷叶田田密，荷花初开鱼自戏。
《夏至》宋·范成大
李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。
节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉。
《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》唐·白居易
忆在苏州日，常谙夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。
水国多台榭，吴风尚管弦。
每家皆有酒，无处不过船。
交印君相次，褰帷我在前。
此乡俱老矣，东望共依然。
洛下麦秋月，江南梅雨天。
齐云楼上事，已上十三年。
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