飞儿菜谱

一、西红柿炒鸡蛋

食材：鸡蛋2～3个 西红柿2～3个 葱一根 调料：盐 油

做法：

0.切葱和西红柿

1.打两个鸡蛋 放半勺盐 搅匀

2.开火和油烟机，待水干了之后，倒油 等油热了 倒鸡蛋进去 （小心被溅 ）炒鸡蛋 注意翻面 半生不熟的再乘出来

3.观察油量 适量添加 把葱花放进去炒 等有香味 再把西红柿放进去 加盐炒 一会再把鸡蛋放进去一起炒

4.关火完成

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二、茄子炒鸡蛋

材料：茄子一个 鸡蛋三个  葱一个              调料：味精 盐 酱油

0.切茄子成丁 葱切成葱花 打三个鸡蛋 放半勺盐 酱油 味精 葱花

1.先放油 油热了放葱 炒茄子丁 炒熟

2.放鸡蛋一起炒

3.完成

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三、炖肉

材料：猪肉 姜 蒜 葱                            调料：花椒 八角 料酒

0.洗肉 姜切两片 把大蒜剁碎

1.接一大锅水煮 等水沸腾 先放姜片和料酒去腥 肉倒进去 肉末浮上来之后把肉捞出来

2.洗锅 放油 放葱 姜 蒜 八角 花椒 肉一块炒 放入电高压锅

3.倒半碗酱油 里面放盐 料酒 糖味精自选

4.把酱油倒入肉里 搅匀 即可

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四、炒菜花

材料：菜花 辣椒                                  调料：酱油 味精

1.先放油 放辣椒 然后放菜花 等菜花发绿了 放酱油 再放味精

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五、炒广东菜心

材料：菜心一把 蒜                                调料：酱油 味精

0.洗菜 把蒜切成蒜蓉

1.放油 放蒜蓉 放菜 放酱油 放味精 结束

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六、炒菠菜

材料：菠菜 蒜蓉

调料：盐、蒜蓉

0.洗菠菜 切蒜蓉

1.热火灼烧菠菜

2.热油爆好蒜蓉

3.一起炒

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七、黄瓜炒鸡蛋

食材：黄瓜两根 鸡蛋三个

调料：盐 味精 姜 蒜 葱

0.切黄瓜 打鸡蛋 切调料

1.鸡蛋放盐 热油炒鸡蛋 乘出

2.加油 放调料 放黄瓜 放盐

3.放鸡蛋

完成

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