【浪沙淘金】4.难忘那年在陕北

       

【浪沙淘金】4.难忘那年在陕北
【浪沙淘金】4.难忘那年在陕北

      那次，测绘小组的工作地点在陕北，圣地就是圣地，非同别处，给人留下的都是满满的美的记忆。

        当时为了方便，住在山西，工作在陕北，每天要来回乘船过黄河，一天之内，早在山西吃，中午吃在陕西。有一次，自带着鸡蛋挂面，借用当地人家的锅碗瓢盆，主家住的是窑洞，那里人住的分散，低矮的土坡直削一面墙，借势凿一眼窑洞，门虽窄，但洞里宽敞，只是家什以各种大小不等的土罐为主，本来准备下挂面打鸡蛋的，可是他们那天正巧有个老工程师下队指导，发现主家吃的是小米与扁黄豆煮的稀粥，很是香甜诱人，便协商能否面换稀粥，热情的主妇说：“不用换，给你们再煮一锅。”于是，夹杂着扁的黄豆小米粥成了队员们的主食，老工程师吃得很惬意，美滋滋的，但年轻的队员们却饿了肚子，喝粥时感觉饱了，但那里能耐得了要跑了几十里地的测量工作所消耗的能量，离开时，因为看到借做饭人家的家什空落落，还把他们自带的面条鸡蛋全部赠给了再三推辞的人家。不过，那特有的小米香味却令人回味无穷。

        驻地人当时比较闭塞，对他们的旧的吉普车很稀罕，好几个人常常围着车来回地看，对着车灯打趣似地说：“眼睛瞪得这么园，保证看的远”，前后左右的摸着车身，说：“穿的跟解放军一样，扎势的很么”，这时，调皮的司机突然按了声喇叭，吓得围观者急忙躲开，却不无调侃一句：“哎哟，脾气还大的很”。朴实的人们还有一个不明原由的戒律，鸡只可吃蛋，鸡肉是绝对不吃的，吃了就不吉利了，大约是鸡与吉谐音之故。随后，队员们便有了口福，鸡当时一斤要价三角，他们觉得很便宜，便欣喜若狂地买来鸡煮好，此后，每人每天出工时就富有的带一只煮熟的鸡。那大口吃肉的好汉感觉记忆犹新。一直到后来，他们觉得更是捡了大便宜，当地人也不习惯吃猪的内脏等下脚料，他们发现后，简直喜出望外，问后得知，他们若要买，一只猪的下脚料只要两元，全部拿走，于是，他们常常买来，做出各种各样的吃法，红烧的，小炒的，灌成香肠的，当他们大快朵颐的享受美味时，当地有些人也围着来看热闹，说不定心里惊诧于如此野蛮的吃相，这打破常规的料理方法确实让当地人们开了眼界，至于有无背后鄙视也没有做过考证。

        更忘不了那里薄皮的大核桃，大颗肉多核小的如蜜一样的红枣，只要你愿意买，藏在罐子里的，布袋子里的特产尽情地让你挑选好中之好的。

        “小米饭，南瓜粥”的贡献传之久远，驻地的山头河流是否聆听过炮声、鼓声、歌声、笑声的传奇，可惜未做查考膜拜，但因工作所感受的朴实之气，贫困却敞亮坦荡之风俗，深深地珍藏于胸，每每想起，不胜感恩，眺望北方，唯有敬礼祝福。