民以食为天，
一代代中国人用心赋予食物以灵性，
厚重的历史文化，
华夏民族内心深处的情怀，
被凝聚在食物中。
如果不是爱吃，
《舌尖上的中国》怎么会这么火，
看着一道道精工细作的美食，
隔着屏幕便能依稀闻到香味，
喉咙上下涌动之间，
口水便已经将肚子填饱了。
如果，你不能再享用美食，
事实上，当胃无法为你的纵欲负责时。
想过是怎么一种痛苦吗？
估计连抑郁症都能炸出来。
我国独特的饮食文化和就餐习惯，
无辣不欢、趁热就食、公用就餐等，
使得大部分国人的胃处在亚健康状态。
根据癌症中心公布的《中国胃癌流行病学现状》报告，
全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例。
而中国的发病和死亡数占了全球将近一半，
每3分钟就有1人在胃癌的折磨中丧生。
这是无法否认的事实，
而致使胃病发展成胃癌的幕后元首就是它：
幽门螺旋杆菌！
幽门螺旋杆菌是唯一能在胃里存活的致病菌，
慢性胃炎，
67%-80%的胃溃疡，
95%的十二指肠溃疡，
都是由幽门螺旋杆菌引起的。
据《第五次幽门螺杆菌诊治共识》发布会的信息
中国的幽门螺杆菌感染率约50%，
感染人数约有7.68亿
更为可怕的是，
幽门螺杆菌具有强传染性！
可以通过唾液、飞沫“口-口”传播，
共用碗筷、不洁饮食、相互夹菜、喂饭等，
都极易造成幽门螺杆菌的交叉感染。
由于幽门螺杆菌给人类带来的巨大危害
国际癌症研究所不得不将其列为胃癌Ⅰ类致癌因子
这属于医学上级别最高的致癌物质
消灭幽门螺杆菌最快的方法是抗生素，
但是，滥用抗生素在我国大为常见，
过度食用不仅会损害人体肝脏肠胃等器官，
如若没有将病菌彻底杀死，
则会大大加强其耐药性，
对于抗生素要警惕服用。
而新西兰的国宝——麦卢卡蜂蜜
因其含有独特的UFM独麦素
被公认为是消灭幽门螺杆菌的有效天然灭菌素。
▲以上为各国学者研究麦卢卡蜂蜜抗菌性的部分学术成果
每年年底是大洋洲的夏季，
恰时，新西兰本土植物到了最茂盛的季节。
麦卢卡树是新西兰原始的本土植物物种，
曾覆盖着新西兰大部分地区。
山花烂漫，神似梅花。
每个民族均有自己独特生存技巧，
像我国的神农尝百草一样，
麦卢卡树做为最容易取得的植物，
最先被当地土著毛利人使用。
从而发现了麦卢卡树的独特效果。
用麦卢卡叶子的汁液外用治疗伤口、皮肤病，
感冒或身体不舒服时，
通过煮麦卢卡的茎叶进行初步治疗。
后续对于麦卢卡树的研究，
发现麦卢卡树含有特殊的活性分子，
可以抗菌消炎。
除了叶子、根茎中含有，
后续还发现蜂蜜采集的麦卢卡花蜜中同样含有。
新西兰怀卡托大学教授，
莫兰（Peter molan）发表：
《蜂蜜的抗菌活性》，
麦卢卡对幽门螺杆菌独特的抗菌性被世人了解。
在他的研究中指出，自古以来麦卢卡，
就作为修复溃疡和创口的抗菌物存在，
特别是针对幽门螺杆菌。
▲莫兰教授在研究中特别指出UMF针对幽门螺杆菌的作用
2006年，国际食品化学业界的权威：
德国德累斯顿理工大学食品化学系，
托马斯亨利（Thomas Henle）教授研究麦卢卡蜂蜜后发现，
麦卢卡树中的活性因子就是甲基乙二醛。
这种活性因子也被叫做麦卢卡因子，
为了区别蜂蜜中麦卢卡因子含量的多少。
托马斯亨利教授设计了一套新的分级体系。
两者本质计算方式相同。
那么，它到底特殊在哪里呢？
普通的蜂蜜抗菌物质一般都来自过氧化氢，
可麦卢卡蜂蜜里除了过氧化氢，
还独有非过氧化氢物质活性（NPA），
并且在其它地方的蜂蜜中均未发现。
这种抗菌成分类似有一定含量的苯酚，
抗菌能力非常强大且活性稳定，
并且根据含量不同划分为，
UMF5+,UMF10+,UMF15+...
▲UMF10+的抗菌能力相当于10%浓度的苯酚抗菌能力
正是具备UMF这种独特的抗菌成分，
才让麦卢卡蜂蜜具有消灭幽门螺杆菌的作用，
并成为全球唯一一款医疗级蜂蜜。
在模拟了幽门螺杆菌的生长环境后，
检测员通过对比实验得出：
麦卢卡蜂蜜的抗菌效果是普通蜂蜜的20倍以上。
▲麦卢卡蜂蜜对抗击幽门螺杆菌具有独特性效果
目前，麦卢卡蜂蜜对于幽门螺杆菌的疗效，
已经被广泛运用于临床医疗，
在新西兰和澳大利亚，
麦卢卡蜂蜜都是唯一被外科医生推荐给
胃溃疡和胃癌患者的食疗配方。
在中国，很多胃病患者也在尝试，
将麦卢卡蜂蜜作为治疗胃病的辅助食物。
央视也曾详细介绍过麦卢卡蜂蜜：
麦卢卡树花只在每年年底的大洋洲夏季开放，
花期很短。在大约4个星期的时间里，
雪白的麦卢卡花在这片净土上迎风怒放，
盛开的花朵吸引成群的蜜蜂前来采集，
熙熙嚷嚷蜂声一片。
在短时间里，便采集出了一年一批的麦卢卡蜂蜜。
生产发展与环境的对立，
大量麦卢卡树被砍伐。
本覆盖全岛的植物物种被疯狂摧毁。
低海拔的麦卢卡树几乎消失不见。
直到现在，虽然早就开始大力保护本土植物。
但麦卢卡树的数量依旧稀少。
麦卢卡树数量的稀少、花期太短，
而又具有普通蜂蜜没有的抗菌消炎效果，
有很好的养胃、通便、养颜功效，
这使得麦卢卡蜂蜜稀有且贵重。
1959年，Leon Janson刚接完婚，
家庭的重任让他下定决心，
要建立自己养蜂的事业，
便从霍克湾载着人生中第一个蜂箱回家了。
将自己的第一个蜂箱起名叫做Melita，
这一养，就开启了一个家族的养蜂史。
如今，已有半个多世纪历史，
家族企业也已传至第四代，
现由Leon的孙子Hamish负责监管整个生产链。
整个家族的人依然奋战在企业最前线。
第一个蜂箱的名字Melita也成了企业名称。
▲从左到右依次为：Leon，Gus，Hamish，Roman Janson
Janson整个家族一直在延续养蜂的热情，
蜜蜂也是非常可爱的益虫。
除去对家族荣耀的维护，
还有对小昆虫的喜爱，
“我很想当个昆虫学家。”
最小的家族传承人Roman Janson说。
整个Janson家族，将全部精力投在企业Melita。
不断的维护Melita所产出麦卢卡蜂蜜的完整和纯度，
将最原始、天然正宗的麦卢卡蜂蜜带给世界，
这是整个家族的理念。
为了产出最纯正的麦卢卡蜂蜜，
Melita培养了自己的专业的养蜂团队，
家族里的人亦在其中。
搬运蜂箱，采集蜂蜜，使用设备，
安全存放，质量检测，包装运输。
每一项工序严格监管和进行。
麦卢卡花绽放的周期不到4周，
为了在仅有时间内可以更多的采集蜂蜜，
Melita将所有的蜂箱在蜜源地均匀安放。
这里森林茂密，人际罕至，
蜜蜂在花间飞舞，
也在这里原封不动的找到最好的原始精华。
一些蜂箱放置区在人烟稀少的群山之中，
人力通常难以到达，运输困难，
需要直升机进行协助作业。
一些人力可以方便到达的地区，
Melita用自己的专车运输。
等待蜂蜜天然成熟的时候，
满载着一年一度丰收的喜悦，
源源不断的蜂箱运输回工厂。
接下来便开始提取蜂蜜，
长达60余年的养蜂采蜜经验，
Melita探索出了特殊有效的酿造工艺，
可以保证活性分子不流失，
最大程度的保留蜂蜜的营养价值。
提取蜂蜜分为三步：均是纯物理提取，
第一步：基础提取，破壁：
第二步，高速旋转，离心萃取：
最后过滤：蜂蜜中的杂质会被清除干净。
膏化提纯，让蜂蜜的活性因子纯粹、稳定。
随后便将蜂蜜装入专门存放的容器中。
存放蜂蜜的容器均为医药级别，
防止蜂蜜自行发酵而降低品质。
最后送入恒温储藏车间，
密封、避光、干燥，
最适合蜂蜜储存的环境，妥善进行保存。
严格检测每一个容器内蜂蜜的活性标准，
也就是测定蜂蜜中麦卢卡因子的含量。
随后按照麦卢卡因子的含量装瓶逐一装瓶。
储藏蜂蜜的容器均有编码，
与包装好蜂蜜的产品编码有紧密关系，
可直接追溯每一瓶蜂蜜的来源，
可以确保产品的真正品质。
随后成箱装载，
不远万里，漂洋过海，运至中国，
最后到达每一位需要它的消费者手中。
有了麦卢卡蜂蜜，
再也不用担心胃病限制你的嘴巴，
每天一勺，温和消灭口腔及胃部幽门螺杆菌，
改善胃肠微生态，增强胃肠道免疫力。
不仅能够消灭幽门螺杆菌，
还能解酒化痰，预防口腔溃疡，
简直是“家庭万能小药箱”啊！
最重要的是，
不去新西兰也能尝到正品的麦卢卡蜂蜜，
价格比新西兰免税店还要便宜，
呵护肠胃，注重健康，
关爱亲人，关爱自己。
赶快行动吧。
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