人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！
一、土豆片汤
食材：土豆，生姜，大蒜，香葱，胡椒粉。
做法：1.土豆去皮切成薄片，放入水里浸泡，生姜大蒜切末，香葱切碎备用。
2.锅热放油，爆香姜蒜末，倒入沥干水分的土豆片翻炒，炒至土豆片变色。
3.加入高汤烧开，煮至土豆片熟透，加盐，胡椒粉调味。
4.出锅时撒上葱花点缀即可。
二、蒜薹炒香肠
食材：蒜薹，香肠，辣椒，生姜，大蒜。
做法：1. 香肠切片，蒜薹洗净切段，辣椒洗净切碎，生姜切末，大蒜切片。
2. 热锅凉油，油热后放入姜末大蒜片炒香。
3. 放入香肠片，翻炒均匀。
4. 炒至香肠片两面微黄，出香味。
5. 加入蒜薹段，辣椒翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
7. 炒至蒜薹变色，熟透即可出锅。
三、蒜蓉木耳菜
食材：木耳菜，大蒜。
做法：1. 先将木耳菜清洗干净，撕成小段沥干水分。
2. 大蒜剁成蒜蓉。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香。
4. 然后加入木耳菜翻炒均匀。
5. 加入适量的食盐调味，翻炒均匀。
6. 炒至木耳菜熟透即可出锅。
四、凉拌海带丝
食材：海带丝，大蒜，辣椒，生抽、醋、糖、食盐，香油，油泼辣子。
做法：1. 先将海带丝用清水浸泡，洗净沙粒，然后放入沸水中焯水，捞出沥干水分。
2. 大蒜剁成蒜蓉，辣椒洗净切碎。
3. 在一个碗中，加入生抽、醋、糖、食盐、辣椒，搅拌均匀，制成调料汁。
4. 将海带丝放入一个大碗中，倒入调料汁，加入蒜蓉，油泼辣子拌匀。
5. 最后淋上香油，再次拌匀即可。
五、柠檬鸡爪
材料：鸡爪，柠檬，大蒜，生抽、老抽、食盐、白糖、白醋，香菜，辣椒。
做法：1. 先将鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。
2. 在锅中加入足够的水，放入鸡爪，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮15分钟。
3. 然后将煮好的鸡爪捞出，用冷水冲洗，沥干水分。
4. 柠檬切片，大蒜剁成蒜蓉，辣椒切碎，香菜切碎。
5. 在一个碗中，加入生抽、老抽、食盐、白糖、白醋，搅拌均匀，制成调料汁。
6. 将鸡爪放入一个大碗中，倒入调料汁，加入柠檬片和蒜蓉，辣椒拌匀。
7. 最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，让鸡爪充分吸收调料的味道。
8. 取出后撒上香菜拌匀即可食用。
六、麻辣水煮鱼块
食材：黑鱼，生姜，大蒜，香葱，花椒，辣椒，红油火锅底料。
做法：1.黑鱼洗净剁成块，所有配料准备好。
2.鱼块用料酒，盐，淀粉，生抽腌制半小时。
3.锅热放油，爆香葱姜蒜，辣椒，加红油火锅底料炒出红油。
4.加适量清水烧开。
5.直接把腌制好的鱼块倒进去炖。
6.差不多起锅时加盐，鸡精调味，撒上葱花即可。
好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我，不迷路，带您探索更多的美食！
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