炒栗子飘香的季节
秋风正紧,又到了街头栗子飘香的季节。
北京人爱吃炒栗子无外乎两种:怀柔油栗和迁西柏栗。这两种栗子个头都不大,香甜可口还好剥壳。
炒栗子飘香的季节中医认为,栗子补气养胃,是秋冬季节最适合的佳果,只是因为新鲜栗子很容易变质,不易保存,所以很多炒栗子铺不愿意一次性存货过多,每天的供应量变得有限,这对就好这一口的北京人来说,尤显金贵。
今年的栗子比往年成色好,价格也贵一些,炒好的一斤大概在十五到二十之间。
#时令
炒栗子飘香的季节
秋风正紧,又到了街头栗子飘香的季节。
北京人爱吃炒栗子无外乎两种:怀柔油栗和迁西柏栗。这两种栗子个头都不大,香甜可口还好剥壳。
炒栗子飘香的季节中医认为,栗子补气养胃,是秋冬季节最适合的佳果,只是因为新鲜栗子很容易变质,不易保存,所以很多炒栗子铺不愿意一次性存货过多,每天的供应量变得有限,这对就好这一口的北京人来说,尤显金贵。
今年的栗子比往年成色好,价格也贵一些,炒好的一斤大概在十五到二十之间。
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