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文游天下(785)扬州东关街

文游天下(785)扬州东关街

作者: 石岩磊简书 | 来源:发表于2023-06-27 06:36 被阅读0次

    公元833年,而立之年的杜牧到扬州为官,风流倜傥的大诗人留下一城的风流债,他三年后离开此地时,给一位十分宠爱的歌妓写下两首《赠别》诗,其一道:“娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。”其依依不舍之情溢于言表,而“十里扬州路”则指的是东关街。

    东关街的一端与运河码头相连,另一头同城池核心地段相接,商贾云集,游人如织,自然催生了发达的商业及粉脂行,自隋唐始其便是扬州最繁盛的街区,一直延续到明清时期。无数富商巨贾在此兴建豪华宅邸,像个园、逸圃、李长乐故居、华氏园、壶园等,同时涌现出一批名冠大江南北的学府,如广陵书院、安定书院、仪董学堂,更有数不胜数的老字号。

    诸如,谢馥春香粉店、四美酱园店、潘广和五金店、夏广盛豆腐店、陈同兴鞋子店、乾大昌纸店、张洪兴当铺、庆丰茶食店等等,涉及到各个行当。喝茶和泡澡是扬州人必不可少的生活习惯,所以他们号称是“早上皮包水,晚上水包皮”,东关街理所当然地少不了茶社与浴室。而作为淮扬菜主要发祥地的扬州,大街小巷中更是充斥着鲜香的气息,东关街的应该最为浓烈。

    随着漕运的衰败,扬州城也逐渐归于平淡,但东关街依然繁华如初,每天都有数以万计的游客蜂拥而至。只是吸引人们的不再是“卷上珠帘”的烟花女,而是古朴典雅的园林与鳞次栉比的店铺。人们畅游在个园、逸圃之中,犹如置身于桃花源,超凡脱俗的隐逸之情抚慰着每寸躁动的心绪,令人大有返璞归真的感觉。而走出园子又可享受精彩的人间烟火气息,可以目睹手工制作花伞、现场打制银饰,时光被匠人揉捏为精美的工艺品,闪耀着功夫凝结成的光华。

    最让游人心动的肯定是目不暇接的美味。亲民的扬州炒饭理所当然地拔得头筹,颗颗晶莹的米粒,散发出诱人的油光,而红、黄、白相间的配色不停地挑逗着人们的味蕾,饭未上桌,心已跑到厨房先睹为快了。清爽的大煮干丝也是必尝之物,细如发丝的豆皮堆于盘子中央,四边围以透亮的高汤,顶上躺着鲜嫩的虾仁,还有翠绿的油菜侍立其间,清爽开胃的感觉叫口腹同欢。蟹粉狮子头、文思豆腐、开洋蒲菜、三套鸭已无力争宠,人们只好期待着下次光顾时再行品鉴。

      游园、逛街、餮食成了每位游人的三重享受,在东关街,人们可触摸一座城池的脉搏,轻嗅一条古巷的馨香,除了满足,便是知足,满足于情与景编织成的美幻图画,知足于沧桑变迁写就的辉煌,既有李白赋予的“烟花三月下扬州”之荣耀,也有杜牧遗留下的“赢得青楼薄幸名”之深情。春风十里扬州路,一个积淀了众多文化符号的街巷,值得您光顾赏玩。

    2023.6.28

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