岁末年初，总是想着给自己些犒劳，吃，总是成群结伴最好的慰劳方式。而年末时鼓鼓的荷包，总是能让我们在选择地点的时候连价格都忽略了。鉴于冬的寒，所有伙伴们都把矛头指向火锅，暖意浓浓，围炉闲话，是一种中国式的文化，在朋友的介绍下，去了一家自认为还高洋上的火锅店——这一锅。
据说这一家是85℃的老板开的，从大众点评看，这家的价格可是不一般。当然都说环境不错。我们一群人是过了午餐点去的，没有订座，想来这个时间应该不会满，不过2点的时候，还是看到大堂有不少人。
从大门这气势来看，有点小噱头。装修是用了点心思的，门外也没有闻到很浓重的火锅味。进门看，是暗暗的灯光，各种飘飘缈缈。
这个是大堂的座位，旁边这流水潺潺，边吃边聊还是蛮有感觉的。我们选择的包厢，更加私密。每个包厢都有一个服务生，但不在包厢内，他会在门外，隔一段时间开个小缝看看房间里的情况，这也是给予了包厢里更多的私密性吧。
这家的装修就是这样黑白暗色的，也简洁，也有点意境。
这个也算是人性化服务吧，每个人座位边都有这个抽屉。
说罢环境，就直接说菜色吧。
最有特色的锅底是凤凰回巢锅。一边是白汤，另一边可以选酸菜或麻辣。所谓凤凰回巢，其实是白汤里会加入猪肚鸡。而红汤的特色，就是可以无限量免费加血和豆腐（有点象吴记噢）。麻辣锅并不如想象中这么辣，毕竟是台湾火锅。
猪肚鸡是另外放在一个钵碗里，可以边吃边加，这个应该也是防止鸡会越煮越没味道吧。白汤里加了各种香料，先喝一碗暖身暖胃，很不错噢。
这家有冷菜，很有特色的是一种叫话梅蕃茄的，酸酸的用话梅腌制过的小蕃茄，相当开胃。
吃火锅，一个看锅底，一个看蘸料，还有就是涮品。已经说完了锅底，看看蘸料。这一锅的蘸料很简单，自助可取，也就是8，9种。他家是给食客配制好的料。腐乳料不是红的，是米白色的，微辣。醋酱料，有咸有酸，味道也刚刚好。
涮品，很喜欢一个松阪猪肉，翠玉无骨牛肉，还有花菇。
这花菇是相当厚啊，这个在其他火锅店还真是不多见。还有一个很有创意的菜品，是活体菜。上图看真相——
这个是标准的噱头。空心菜，红豆苗，自己剪完涮锅里，好象是绿色概念吧。不管怎么样，看着蛮舒心的。
吃完这一锅，顿时整个人都高洋上了，哈哈！虽然价格小贵，但是岁末的小小奢侈还是可以原谅的吧。听说年前这里的包厢每晚都已满座了，果然大家都还是很会心疼自己的~~~
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