相信“负卡路里”这个词,很多想瘦下来却不想亏了嘴的减肥狂人们一定非常感兴趣吧!想知道什么是负卡路里食物吗?想知道吃哪些食物有助于减肥吗?
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什么是负卡路里食物?
众所周知,只要是食物,大都蕴藏了一定的热量,因为这是作为食物最基本的意义所在:它们满足了我们每天的能量所需。负卡路里食物,指那些消化它们所需的卡路里,比它们自身实际所带的卡路里更多的食物。吃这些食物,你消耗的热量会大于摄取的热量。
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有关消化的背景知识
当我们进食时,只有一部分消耗的卡路里可供我们的身体“燃烧”以获取能量,或储存供以后使用,那是因为其中一些卡路里会在途中丢失。
例如,假设你吃100卡路里含有碳水化合物、脂肪和蛋白质的食物时,在你的肠道吸收过程中,80卡路里会被摄入体内,20卡路里会被排出体外(这可能通过纤维或部分未消化的食物排出)。
此外,你的身体消化、吸收和代谢这些卡路里的过程也需要能量(称为食物的热效应,这将取决于常量营养素的成分)。
实际上,食物的热效应一般不超过食物自身热量的30%,所以依旧有70%的热量会被吸收,怎么吃都不可能出现负的。
有卡路里也能越吃越瘦的食物
这些食物虽然不是“负卡路里”,但是它们都具备低热量、高水分、高纤维的特性,这样的特性决定了其比较难被身体消化吸收。
蔬菜组——西芹
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水果组——苹果、西柚
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苹果:一个苹果的热量为50卡路里,但消化和吸收它却需要更多的卡路里,因此用它减肥再好不过,同时还能美容,真是一举两得。
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西柚:卡路里极低,亦含丰富钾质,有助于减少下半身的脂肪和水分积聚。
粗粮组——燕麦、红豆
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燕麦:它被称为“燃脂斗士”,其富含B族维生素,能使人更易产生饱腹感,并为身体提供能量,还能有效地帮助身体燃烧脂肪。
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红豆:其所含的石碱酸成分可以增强大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,能够排毒养颜瘦身。
总之,想要瘦身,不管吃什么都不能超过我们人体每天所需的量,若超过这个量或是我们消耗不掉所摄入的能量,这些能量还是会以脂肪的形式储存起来的!
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