炒馍

作者: 二东的水吉 | 来源:发表于2023-01-04 19:52 被阅读0次

清早来一盘炒馍,配着奶昔喝精力饱满一整天。

清早没菜吃的时候切两个馒头炒一下,脆脆软软的,配着粥或者奶昔吃,越吃越香。将馒头切成块,裹上蛋液,将洋葱青椒切碎(有别的青菜可以多切一点)备用。起锅烧油,爆香葱花,直接将裹上蛋液的馒头块炒进去,铲子要不停翻炒,防止糊底。等到馒头和鸡蛋的香味儿炒出来,放入切碎的洋葱等菜丁,撒点盐、味精以及孜然调味,给锅里所有食材翻炒均匀,就可以出锅了。

按照我的饭量,我炒了两个馒头,和耿先生一起吃得炒四个馒头,不得不说,这两天馒头的消耗量有点大,不管是炒菜还是丰盛的大菜,都是配馒头吃的。希望明天馒头可以少出现一餐,再吃下去要变成馒头了。

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