8
2018-04-13
本文首发于微信公众号：宾德烘焙学院（ID：bdhbxy） 上期答疑：面包研究室第004期（←点击回顾） 问：请问鲜...[作者空间]
7
2018-04-04
本文首发于微信公众号：宾德烘焙学院（ID：bdhbxy） 你好，我是小宾。今天学习的内容有点烧脑，面包是如何发酵的...[作者空间]
17
2018-04-04
上期答疑：面包研究室‖创刊号（←点击回顾） 问：面团打面时，如何判断筋度？ 答：面团搅拌，要根据面团的材料区分； ...[作者空间]
7
2018-03-23
你好，我是小宾。今天有个好消息要告诉大家：新栏目创刊啦。 在做测试之前，请先闭上你的眼睛。在脑海中回想「面包」这个...[作者空间]
