中华餐饮文化大师、国家一级公共营养师、湖南省非物质文化遗产专家委员会委员、湖南省食文化研究会副会长兼秘书长、湖南红...[作者空间]

有一种蔬菜吃的时候，把大量的花青素丢弃，实在可惜！ 青菜苔，红菜苔，你喜欢吃哪一种？很多人选择吃红菜苔的...[作者空间]

中华饮食文化遗产申遗之路如此漫长！ 中华饮食文化源远流长，博大精深，至今没有一项列入世界非物质文化遗产代表作。对此...[作者空间]

中国厨师节礼赞 李安鸣 盘古开天地； 神农识本草，辨食物； 制陶土，创蒸、煮、炖烹饪之器皿； 伊尹...[作者空间]

在中国数千年灿若星空的文化中，有哪一种文化比“农耕文化”更古老？在所有的养生要素中，有哪个要素比“吃”更重...[作者空间]