［1］ “两两莺啼何许。寻遍绿阴浓处。天气润罗衣，病起却忺微暑。休雨。休雨。明日榴花端午。” ［2］ 院子里的红石...[作者空间]

谨以此文纪念江湖一盏灯•朝南大酒店•我最好的朋友。 “有人的地方就有江湖，只要是有人，你就离不开江湖！” 夜深了。...[作者空间]

鲁菜讲究吊汤，而老虎以为，吊糟入馔更见鲁菜的功底。吊汤用的都是好食材，而吊糟则是用酿酒之余的酒糟，升华成香糟卤入馔...[作者空间]

［引子］ 我们与过去渐行渐远， 可记忆里的味道却越来越清晰。 ［1］ 我的童年是跟着姥姥姥爷长大的。 那是一个小山...[作者空间]

五月，玫瑰花开了。空气里都满是初夏的芬馨。 宋人杨万里有一首诗《玫瑰》，写出了玫瑰的繁花颜色，“非关月季姓名同，不...[作者空间]

你，还记得童年的爆米花吗？ 从一粒果实到一朵爆米花 春天播种夏天成熟初秋收获， 在这个冬天， 把种子播种在一筒铁炉...[作者空间]

那年老虎去梅县，吃客家菜，主人温了一壶娘酒。 酒还未入口，光听到名字老虎就被浓浓的亲情感染醉了。 仿佛看到，一个客...[作者空间]

［1］神仙的美食与僧人的吃喝 中国人对于“神仙”的向往是自古恒有的，人们往往形容日子过的好的最高标准就是“神仙般的...[作者空间]

我没有一个姓毕的姥爷，也没有一个像李刚那样的爸爸，我只有一个叫老王的爹。 老王是个老实守旧甚至有些古板的父亲，而我...[作者空间]

［1］ 故事，得从三十多年前说起。 那是在鲁中的一个小山村。正月里，雪下得正紧。一个孩子，冻的哆哆嗦嗦的，牵着一个...[作者空间]

老虎是贪玩的人，花鸟鱼虫狗都养过，虫之中，尤其喜欢蝈蝈。夏日自不必说，自弱冠起，每至立冬也必养数只揣怀中听声，至今...[作者空间]

［1］饮食男女 孔丘在男女方面其实是个挺明事理的人。 子曾曰：“已矣乎！吾未见好德如好色者也。” 子又云：“饮食男...[作者空间]

［1］ 昨晚。梦见了一笼虾饺。 一个手剥的白里透红的虾仁，从半透明的弯梳月牙般澄面皮里透出，粉嫩的像是一个姑娘的新...[作者空间]

早年间，曾夜读梁实秋先生《雅舍谈吃》，其中先生追忆羊头肉的一篇《北平的零食小贩》写的让老虎向往不已： “冬夜，听得...[作者空间]

汉·刘向《说苑·杂言》曾云：“与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣”。 这里说的“鲍鱼之肆”是指卖渍鱼...[作者空间]

所谓生活，无非饮食男女。 所以有人说过，对于美食的热爱，应该像对美女的热爱一样。而将美女附会到美食上，什么贵妃鸡、...[作者空间]

［1］ 我们的味蕾越来越感觉不到快乐了。 灵魂也是。 ［2］ 其实，我们在怀念家或者家乡的某样食物的时候，在舌尖上...[作者空间]

天津有道菜，叫“独面筋”。而所谓独面筋，其实是应该写做“笃面筋”的。 江南有道菜叫腌笃鲜，“腌”，是指盐腌的咸肉；...[作者空间]

中午喫了几笼粉蒸牛肉。有米馨。有肉香。有菜清。有辣麻。有甜咸。很过瘾。 老虎喜欢这道菜。因其笼小，去四川时总要大啖...[作者空间]

说到川菜，在很多人印象中，似乎就是在一层红彤彤的辣椒和花椒之中吃的咂舌不已，方为正宗。殊不知真正的川菜，一菜一味，...[作者空间]