柏萃——口碑，源自用心多一点
阳光和雪花
都是冬日里的小确幸
能拥有其中一个就很美好
小雪，天气开始冷了，不要着凉
《群芳谱》：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。
小雪，南方寒潮伴随着冷风袭来；北方地区的降水形式则由雨变为雪。
天地间已变得寂静，夜晚北斗星西沉，斗柄指向北偏西，天气寒冷，冬意渐浓。
小雪养生有”四防“
1、温补益肾防肾亏
小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品，起到补肝肾、润五脏、益气力的作用如：核桃、枸杞、栗子、鸡、虾；益肾食品如：腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外，可以适量多吃黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
枸杞
2、多晒太阳防抑郁
我国传统医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，以为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季。小雪节气，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也会大受影响，易引发抑郁症，因此应调节自己的心态，保持乐观，适当进行一些户外活动，多晒太阳防抑郁。
多晒太阳，保持心情舒畅
3、多吃蔬菜防上火
小雪前后天气渐冷，人们穿得严实，又喜欢吃热食，就容易生”内火“。多数人感到口鼻干燥，好像是冒火了，出现口腔溃疡，脸上也开始起痘痘，这就是上火了。建议过于麻辣的食物最好不要吃，可以吃些蔬菜热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液，非常适合小雪节气吃。
羊肉白萝卜汤
4、疏通血管防三高
由于天寒人体血管收缩，加上饮食进补，在十一月里尤其要注意防治“三高”，时刻关注心、脑血管健康问题。对待三高”预防大于治疗“，特别是曾经有过三高症的人群，在冬季应进行常规预防或者身体检查，适时了解身体的各项指标。
柏萃三清酵素
小雪节气南北习俗
从小雪起，人们就开始储备过冬的食物了，尽管现在物资丰富，也抵不过腌制味道的诱惑。
人们早早的买好了果蔬鱼肉，为冬天的美味食物做准备，仿佛空气里都是腊肉的香气和腌菜的发酵味……
▼南方“冬腊风腌，蓄以御冬”
“冬腊风腌，蓄以御冬”
小雪后，南方地区的人们开始动手制作香肠、腊肉，把多余的肉类用传统的方法储存起来，在春节前后正好可以享受美味；在江浙地区，人们还会动手腌制酱鸭等；而在沿海地区，渔民们则开始晒鱼干储存干粮。
▼北方“一次囤百斤白菜准备过冬”
一次囤百斤白菜准备过冬”
在北方的寒冬里，人们早早买好了百斤左右的大白菜，开始晾晒、吹软、洗净腌制。虽然每一家的腌制方式都有细微的差别，但空气干燥、气温骤降的小雪时节，是制作腌制品最好的时候。南方的香肠腊肉挂满了阳台，北方的腌菜更是占据了厨房的大半空间。
▼“十月朝,糍粑碌碌烧”
“十月朝,糍粑碌碌烧”
糍粑，曾是我国南方地区传统的节日祭祀品，最早源于农耕社会时期，人们把它当做祭祀牛神的供品，由此流传至今。
“十月朝，糍粑碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是形容车轱辘那样滚动，因为在制作糍粑时会用筷子卷起糯米粉团，如车轱辘那样前后上下左右、四周滚动，使它充分裹上芝麻、花生和砂糖；“烧”，即是热气腾腾，吃糍粑一定要趁热，才能尝到软弱香甜的口感。
小雪诗词欣赏
《问刘十九》——【唐】白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
小雪
《初寒》——【宋】 陆游
久雨重阳後，清寒小雪前。
拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。
薄米全家粥，空床故物毡。
身犹付一歃，名字更须传？
小雪
《小雪十月中》——【唐 】 元稹
莫怪虹无影，如今小雪时。
阴阳依上下，寒暑喜分离。
满月光天汉，长风响树枝。
横琴对渌醑，犹自敛愁眉。
小雪
《小雪》——【宋】 戴叔伦
花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。
小雪
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