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懒人面点

懒人面点

作者: 欧阳秋丹 | 来源:发表于2024-01-04 15:32 被阅读0次

            答应帮老爸蒸馒头!

            但,由于前一阵子滑雪、手上有点儿小“刮蹭”,还没有好利索!昨天又刚染了指甲!更主要的是本身就对手上沾面、然后再去搓洗,有一种天然的畏惧感!(类似于“某某恐惧症”吧!)尤其想到:发面时得沾一遍手、去搓洗;等到做馒头时,又得沾一遍手、再去搓洗!是真“麻烦”呀!~也浪费水啊!呵呵!(典型的“懒人”思维!)于是乎——

            懒人发奇想:能不能不让面沾手?在也不用戴手套的情况下下,还能把面发了、把馒头做得了?!

            想到就干!开始尝试:只用一双筷子、一把铲子!将发酵粉溶于碗中、倒入面盆;用筷子反复搅拌,辅以铲子帮助聚堆儿、成形!效果竟然也不错!手上自然是一点儿湿面也没沾!

            然后,面盆盖盖儿、置于电暖器上蒸烤!数小时后,面已大开!随后,延续前法:筷子、铲子齐上阵、左右开弓!互相协作!也很好地把一整大团面,分割、造型,制成了一个一个的“小馒头”!仍旧保持了手上“滴面不沾”!~~妙啊!我咋这么聪明呢?!呵呵!还有别人这么想过、这么干过吗?!

            等上锅蒸熟后,除了“形象”不太好之外,蓬松、细软的,我自己觉得口感也不差!跟正常“纯手动”制作的,也没什么区别!——然鹅,某人从外面回来家,竟然不“表扬”!反而嘲笑:太丑了!像一坨一坨的东西!~ 啊!啊!————抓狂!真是太恶心了!很佩服人类恐怖的想象力!~那按你这么“想象”:从外面买回来的花卷,不也很像牛SHI的模样吗?!你不也吃得很香甜的样子吗?!呵呵!

            况且,模样“丑俊”,并不耽误吃啊!最终,还不都是得咬碎了、嚼烂了、咽到肚里吗?!难道是按照馒头原样,整个放到肚子里面去的吗?!~再说了,俺这“懒人面点”,为啥就不能联想成:大小不同、姿态各异、“百花齐放”的“花卷”呢?!呵呵!

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