关于我，一个奶茶店店主

我是一名95后创业者，大学开始折腾早餐配送、外卖代取、校园广告，一度做到月流水10万。

毕业后真正创业，做过生鲜社区也开过水吧、奶茶店，现在是3家奶茶店的店主，也算经历丰富了。

2020年整体行情不好，实体行业更是举步维艰，我的店生意还行，比上不足比下有余吧。

单平台一天的赢收

总听一些开店的朋友说要转让店铺或换个项目经营，也看到很多小伙伴因为工作、兴趣等原因计划开店。

开店看起来不难，真正做起来也不简单。项目类型、前期选址、合作伙伴、客户服务、新资源拓展等大小事情都决定着店铺的生死。

很多人开店三分钟热度，没选好项目也不考虑个人契合度，盲目开店，最后几万几十万的本金投进去，店还是没开起来，看着也是心疼。

我来分享下自己这几年的开店经验，给大家多点参考。想开店或已经在开店的朋友，欢迎交流。

大学创业，早餐店月流水5万

开早餐店的想法，源于我勤劳的舍友小何童鞋。

我们宿舍一群起床困难户，全靠她帮我们带早饭；如果她那天有事，我们就没早饭吃。

当时“带饭哥”刚好走红，我就在想，帮舍友带饭算不算是大学生的高频需求？

为了验证自己的想法，我问了高中同学、大学同学和社团里的好朋友，发现帮忙带饭确实是刚需。

一份早餐5~8元，加上1~2元跑腿费，这生意感觉有戏。

精致又简单的快手早餐

当时我兼职那家公司的新媒体运营也是我们学校的学生，我把早餐跑腿的想法跟她说了，两人一拍即合，决定试试。

我们一人拿了几千块，再加上另一个合伙人的一些钱，三个妹子凑了差不多两万块，在学校家属区租了个地方，开起了我们的早餐店。

租房合同、营业执照、健康证、餐饮服务许可证等各种证件都是我一个一个去跑出来的，具体操作流程我后面也会分享。

一开始我们没找到合适的货源，只能从沃尔玛买各种包子、馒头、饺子自己加热，做了半个月左右，发现这样耗时太长成本太高，做不到批量生产。

为了解决这个问题，那段时间我线上线下联系了几十个供货商。跑了大概一周吧，我发现当地粮油店的面包早上和下午不是一个价，下午要便宜将近一半！

当时心情就跟中了五百万彩票一样激动，赶紧抓着粮油店的销售经理谈合作。

这时我们的方向已经从单纯加热冷冻食品，转变到自制三明治等半成品上。节省了时间，提高了单价，还降低了成本。

创办校园快递代取平台，利润每月增加1万

早餐店发展得最好的时候，我们有6辆电动车同时送餐。当时我们只做早餐，这些车其实只有早上在使用，下午全部是闲置状态。

当时送早餐的车类似这样

我就在想，这些车能不能更好地利用起来呢？

我们早餐项目来源于“大学生想吃早餐但懒得去买”的需求，在学校这个场景下，还有其他跑腿配送的需求吗？

由此我想到了快递代取。在快递寄存点观察了几天，发现取快递对同学们来说确实是不得不做的事，就搞了个“充会员买早餐免费送快递”的活动。

活动刚推出的第一周，我们客服的联系方式都被加爆了。活动初期我们只有人工统计、审核、收款，很容易出错，对活动效果影响很大。

后面我们就搞了个校园平台，学生可以在上面提前下单买早餐、充会员等。这样同学购买早餐的效率提高了，我们车辆利用率也大大提升，那几个月收益非常不错。

把项目平台化之后，不仅是订单有所提高，我们这个小小的早餐店也得到了学校领导的重视，大学生创业中心的邀请我们参加了好几次会议，早餐店的名气也越来越大。

增加广告业务，快递平台创收翻倍

加上会员制度后，早餐的生意更火爆了，闲置的电动车利用率也高了起来。但这时候取快递对我们来说还是义务劳动，或者说是一种增值服务，并不能直接给我们创造收益。

我就在琢磨怎么把快递这事做得更有价值。

当时是2018年，自媒体风头正盛，我有不少同学做公众号接广告，每个月也可以赚点零花钱。

有天排队等快递，我看着手机里同学给金主爸爸的广告文，突然想到快递盒就是一个很好的广告位啊！而且我们学校离市区很远，拉个市里的广告应该是可行的！

创业者都是行动派，有了这个想法，那周六我就跑到市里找了几个火锅店拉赞助去了。

当时一共跑了4家店，只有一家愿意在我们快递上贴广告，价格是贴1000份3000块。我就这样拿下了第一个广告（之后的创业和职业道路都离不开广告，哈哈）。

因为人群精准垂直，学生又真的有到市区消费的需求，加上学生的群体传播属性（比如吃火锅，一般是一个宿舍或者几个人一起去），所以广告效果是很好的。

当然也因为这样，我去谈的商家产品或服务质量都是有保证的。毕竟客户都是同学，我还是很爱惜羽毛哈哈。

慢慢的广告业务也起来了，也接了KTV、咖啡厅、班服定制等更多的广告。

类似这样贴广告

开奶茶店

大学的创业经历极大地丰富了我的校园生活，也为我毕业后的工作打下了基础。

我毕业之后是直接和当时做快递平台技术团队的老板合作，在深圳试水社区生鲜配送项目，因为种种原因用户增长和收入都不如预期。

运营大半年后，这个项目就转手了，卖了个好价钱。

从早餐店开始，我创业开店的脚步就没有停过，目前我经营着3家奶茶店，还有其他的一些业务。

今年受疫情影响，前几个月奶茶店的生意并不好做，每个店纯利润到手也就小几千。现在缓过来了，店里上了很多新品，再配合外卖平台的活动，奶茶店的小生意也算做得红火。

回到文章开头，2020年，还在经营实体店的创业者，后来都怎么样了？

对我来说，创业是一件充满成就感，且机遇与挑战并存的事。

金钱收益不用多说，目前奶茶店的收入已经远远超过我主业所得；更重要的是创业本身的经历、听过的故事和遇到的人

关于开店的准备、店铺的运营和项目的选择，我后面会分类慢慢分享。