品名:建瓯手工红糖年糕
建瓯独有的特产(外地一般为白色)
不管在家,还是在酒店,煎年糕都作为第一道上的菜,不论你喜欢,还是不喜欢,都会
吃上一块,它的寓意是年年高升,小朋友们相信吃了它能够长高,大人们吃了它,希望自己的来年,能够顺顺利利。
家乡风味-建瓯糖年糕的烹饪方法制作方法:
家乡风味-建瓯糖年糕的烹饪方法步骤一:取一条糖年糕,切下一段(根据人数来决定切多少),再切成年糕片
家乡风味-建瓯糖年糕的烹饪方法步骤二:取一个生鸡蛋,打散成蛋液,把切片后的年糕片置入蛋液,全身打个滚,裹上一层蛋液
步骤三:开油锅,文火剪软即可食用(最好用不粘锅)
步骤四:切断后暂时不用的剩余年糕条,一定要用保鲜膜包裹好放入冰箱,留待下次食用
以上就是建瓯糖年糕的制作方法❤️
祝福我的好友们,新春快乐,年年高升(业绩高升,职位高升,财富高升)️
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