白米饭，应该是中国人的第一大主食。我平常很少吃大量的主食，晚上更是坚决不碰。中午在公司，主食一般很难避免，我最喜欢吃的主食是炒饭。
今天的午饭，我提前点的是16元的“外婆菜蛋炒饭”和11元的“炝拌秋葵木耳”。
“炝拌秋葵木耳”，已经被开水烫熟的秋葵和木耳，经过超高温热油的激发，加上小米椒混合着加了芝麻香油的酱汁，不仅口感爽脆，味道浓郁，而且营养非常丰富。
“外婆菜蛋炒饭”，被蛋液充分包裹住的长粒大米，正泛发出金黄色的油光。颜值美，味道香，分量足。我想，炒饭使用的应该是最好吃的五常大米吧。
一小盘炝拌的凉菜，搭配一份简单的蛋炒饭，非常地美味。
这一份混合着酸、甜、咸、辣各种味道的凉菜，风味独特、凉爽多汁。不仅很好地减轻了油脂丰富炒饭的油腻感。还与混合着外婆菜咸味和蛋液香味的炒饭，形成了鲜明的对比，不仅冷和热，口感和味道也凸显出了食物搭配的整体和美妙风味。
“外婆菜蛋炒饭”和“炝拌秋葵木耳”，这是一道有魅力的组合。很知足，美味的午餐！
琼丹原创 午餐蛋炒饭，糖拌西红柿。
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本文标题：随笔|美味的午餐：蛋炒饭和炝拌的凉菜
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