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观察 | 2016,“潜伏”2个月,体验到不一样的肯德基

观察 | 2016,“潜伏”2个月,体验到不一样的肯德基

作者: 胡兄 | 来源:发表于2016-12-30 10:32 被阅读83次

有人说肯德基卖的不是汉堡包,而是房地产,最近几个月在肯德基“潜伏”,发现肯德基深处的秘密。

2016年10月,由于决定参加某考试,于是开启了看书模式,长沙的冬天,还真不是翻书的好季节,最痛恨的就是冷,偶然去了趟大学城附近的肯德基,感受下冬天的温暖。正是这次经历,让我决定把书桌搬到肯德基。

Why?

因为这里有超强wifi,可以上网,看视频,加深与世界各地紧密的联系;有独立书桌,每个小餐桌可以成为你学习战斗的场所;有强灯光,有暖气,不怕眼睛失去光明,不怕冷气伤了十指;饿了有吃的;可以享受MUSIC的乐趣;最要的是,服务员态度超级好,并不因为你的只使用,不消费就心生抱怨,依然客客气气,把你当成上帝。

难怪每天从早到晚,肯德基里面都布满了学生,成群结队,课本、笔记本电脑,完完全全把学校自习室搬到了肯德基。

每天下班,在师大食堂吃了晚餐,挎着包,来到肯德基;周末,早早起来,去了肯德基,点了份早餐,开始翻书生涯,当然这个时候,陆陆续续已经不少更勤快学生早已占据优越的位置。

当然,肯德基,不仅仅是学生最佳“自习室”,也是孩子们的乐园,经常看到小孩在这里过生日;也是朋友们聚会场所,经常看到三五成群的“猪朋狗友”们,在这里吹牛打屁;也是情侣约会场所,居然一点不注意“影响”。。。

肯德基,卖的不仅是汉堡等快餐食品,也不单单做的房地产,他卖的更重要是一种文化。

相比较之下,在肯德基所在附近商超负一楼,也有家自助餐厅,按重量销售,说实话菜还可以,8-10块可以吃顿相对丰富午餐,此外还有稀饭、粥,生意红火。但一次经历,让我看到它和洋快餐的差距。某次饭后,没有及时离开,在那继续坐着,结果服务员过来了,说这里不能“睡觉”,言下之意就是我占据座位。四处张望了下,该餐厅依然许多空座位。

到了现在这个时代,企业如果仅仅是卖单一的产品,那是很难竞争的,只有卖附加的才是可取之道。单一产品之外的,如文化、情怀、服务,才是企业真正立身之所。譬如肯德基、譬如宜家(Ikea)、譬如海底捞,均是如此。

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