菠萝

2022.1.31   周一   多云    8至-3度

今天是除夕，在家洗衣打扫卫生忙了好久，只记得手离开水期间擦洗了三次护水霜，间隔时间就半小时左中。今儿介绍一种水果——菠萝。

菠萝，中医认为，菠萝性味甘平。具有清热解渴、消食止泻的功效，可以用于治疗消化不良、头昏眼花、消肿祛湿、小便不利等症状。

李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，状精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”

菠萝在饭后食用，能开胃顺气，解油腻，调节肤色，淡化色斑。墨西哥人常常将菠萝制成药酒，帮助开胃消化。现代研究发现，菠萝中含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

菠萝还被称为“超级食物”，因为其中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶，不仅能嫩肤、溶血块、防治心血管疾病，还能抑制肿瘤细胞生长、抑制血栓形成和降低心脏病的风险。

有人在食用菠萝的时候会出现口麻、腹痛、头晕等过敏症状，这是由于菠萝中含有菠萝朊酶，正是这种物质可以对付人体内的肾结石。

菠萝蛋白酶可以非常有效地改善消化，减少血液凝结、草酸尿酸形成和结石的大小，而且菠萝有利尿作用，方便结石排出。

对于慢性肾脏疾病患者，菠萝汁是一种低钾饮品，在其他物质溶解结石的时候，可以为肾脏解毒。

菠萝的食疗方

1. 菠萝改善中暑痢疾

取鲜菠萝１个去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日饮用2次，直接去皮后生吃也有同等功效。

2. 菠萝改善肾炎

取菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎后代茶饮用，每日2次。

3. 菠萝改善消化不良

取菠萝肉250克，挤汁，加冷开水1杯，精盐适量，拌匀，分两次服用。或者用菠萝1个，橘子2个，将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。

注意：有些人吃菠萝会出现不适症状，可以把菠萝煮熟、用醋盐水浸泡菠萝之后再吃，可以有效减弱菠萝朊酶对人体的过敏作用和湿热症状。

因为菠萝可以开胃消食，如果是饭后一个小时食用，更有助消化。

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