老姜不吃醋,地球人都知道。但宝爸不吃醋,就没有几个人知道了。
但他们两个人不吃醋的方式还不一样,老姜不吃醋,饭桌上就不能有带醋的菜,他闻不了酸味。
宝爸也不吃醋,但别人吃醋的时候,他是不烦酸味的。
老姜不喜欢吃酱油,我们家炒菜的时候,只能少放一点酱油,不能颜色太深。
拌凉菜的时候,他是不允许我放酱油的,但我每次都偷偷的放一点酱油,再放耗油,他看菜品的颜色,就以为是我放耗油的缘故。
宝爸吃菜,是必须要有酱油的,他家炒的菜都是用生抽。
我一直以为,生抽或老抽就是做红烧肉或红烧排骨啥的,起到上色作用的。
这几个月在女儿家吃饭,我才发现,亲家母炒的各种菜,都是放生抽的。
那天中午,亲家母要炒土豆片,她知道老姜不吃酱油,就先盛出一碗,锅里剩下的土豆片,再放生抽上色。
半个月前,亲家母身体不舒服,我做了两天饭,宝爸看看饭桌上我炒的菜,只吃了半个馒头,吃了几口菜。
因为我炒的是圆白菜,只放了一点味极鲜酱油,看不出深色来。
第二天中午,宝爸下班回来,拎了两个方便袋,是从熟食店里拌了一个凉菜,还买了一些肉干回来吃。
就是吃米饭,老姜和宝爸也吃不到一块。
老姜喜欢吃软软的米饭,一般他做米饭,是一碗米,放一碗半的水,还要提前把米泡一个小时左右。
而亲家母做的米饭,是一碗米,放一碗多一点的水,她们家愿意吃硬一点的米饭。
这样一来,老姜嫌亲家母做的米饭硬,水放的少。
没办法,亲家母再做米饭的时候,就按照老姜的做法,一碗米放一碗半水,电饭煲到时间后,马上给宝爸盛出一碗饭,这碗米饭,相对来说就能硬一些。
老姜不太爱吃肉,多长时间不吃一次,他也不馋。而宝爸是无肉不欢。
每天中午的这顿饭,必须要有一个带肉的菜,要不,宝爸吃几口饭就说吃饱了。
如果买一只脆皮鸭,我们三四个人吃的那些,没有宝爸一个人吃的多。
有一段时间,老姜不是买排骨,就是买牙签肉,或者买脆皮鸭和香肠。
吃的宝爸鼻子出血了,宝妈就告诉我们,不能再买肉类了,她们想吃的话,自己就买了。
不让我们买,我们当然高兴啊!这两个月以来,老姜不再买脆皮鸭和牙签肉了。
但他时不时的买只鸡,或者买条鱼带过去。
亲家母炖鸡的时候,还要“一鸡两做”。就是给宝爸宝妈他们做香酥鸡块,给我们做小鸡炖蘑菇或小鸡炖粉条。
我们在女儿家吃饭的这几个月,真是把亲家母难为坏了。
中午这顿饭,既要照顾到老姜,还要照顾宝爸,主要是这两个男人真是难伺候啊!
好在,再坚持一个多月,宝宝一周岁后,他不吃母乳了,我们和亲家母都解放了。
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