文.图/英歌h
今日天气阴凉，早上与王兄去长白岛公园转了转。园内有动物园，动物们犹在，所有的禽类不见踪迹，黑天鹅、秋沙鸭们水面悠游的画面已永远定格在去年秋天的记忆中。至于原因，令人悲伤叹惋，不忍叙说。
老弟来陪老人，弟媳带我们出去玩，既当司机又当导游还兼摄影。
先去沈阳东陵---清福陵，清太祖努尔哈赤和孝慈高皇后叶赫那拉氏的陵墓，是清朝命名的第一座皇陵。
我一直对帝王陵寝缺乏兴致和了解，陪王兄来打个卡。不过，东陵规模虽不大，但幽静肃穆，还是值得走走看看，比如两边郁郁葱葱的高大苍松，比如一百单八磴，比如历经几百年风侵雨蚀斑驳的廊柱和飞檐，比如月牙城的传说……
东陵的建筑设计与形式风格，“具有一个王朝规制尚未完备时期的稚拙与古朴，是一座具有满族民族特色和地方特色的皇陵建筑群。"
与皇陵建筑相比，檐壁、青砖与枯松间钻出的青草、孤放的野花更吸摄我的心神。它们微小的身影与勃然的生命，似乎更能映衬皇陵的古朴与宏大，见证岁月的流逝与沧桑。
出了东陵，午饭时间到。吃自然也是旅行的要义之一。美团一搜附近，我们一致锁定几公里之外的一家铁锅炖。果然名不虚传！
点了五花肉鱼锅，赠送豆腐茄子，又加了金针菇、宽粉、白菜。桌上安放一口锃亮的下沉式大铁锅，服务员把料一端来，看傻眼了，鲤鱼鲶鱼鲫鱼3条鱼足足有4斤！
吃过几次铁锅炖鱼，从未像这次，目睹了炖鱼全过程：葱姜蒜在热油中煸炒，放入茄子炒软，放入……再放入……倒入酱汁卤汤……原来听起来简单粗暴原始的炖鱼，是如此讲究食材的层次和炖烧节奏，当锅盖盖上，一条红色的宣传带类似封条覆盖其上，提示顾客不能乱动，一切皆由服务员操作。
桌角的半小时计时开始启动，锅内升腾的热气渐渐模糊锅盖，锅盖内的水蒸汽又凝结成水珠。透过水珠间隙，观察食材在渐趋沸腾的汤水里咕嘟咕嘟欢快地颤动。原来，等待的过程是如此美妙，味蕾被这声音和溢出的味道一点点地诱惑，简直迫不及待要大快朵颐。
锅盖终于掀开，升腾的蒸汽扑面而来，食材吸足汤水饱满软糯，汤汁浓稠发亮，散发着成熟的味道，撒上一层翠绿的葱花雪白的蒜蓉，我们的筷子已争先恐后伸向锅里。
吃得好满好足，满足得晚饭都吃不下了。
玉米饼‘
枣花馒头
下午又去了老北市的民国老街，可惜未逢节时，冷冷清清空空荡荡，听说年节时人满为患。在同样冷清的皇寺锡伯家庙，学了两个称谓，现学现用，我叫弟媳“伍胡恩"，弟媳叫姐夫"俄夫”。
美好的一天……
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