此时有阳着、有阳过,还有坚决顽强抵抗的,即使累着更不能忘记幽默玩乐,这正是秋水朝最解风情的地方,爱死她们啦!
几天没串门就发生了那么多事儿,什么鸡呀,鸭呀轮翻上场,让人垂涎不己。冰箱里有鸡,早已在放进时让我大卸八块并且轻煮去浮沫儿了。没买鸭子,仿佛没大注意卖生鸭子的,一般是卖熟的南京盐水鸭、北京烤鸭,正宗山寨说不清。
鸡,我就做成黄焖鸡好啦。
取冰冻鸡块解冻透,控水后加料酒、老抽、蚝油、盐,戴手套抓匀,腌制半小时。
锅中放油放几块冰糖炒出颜色,几小段辣椒(微辣口味),放入腌好的鸡翻炒几分钟上色,加入切好的香菇条翻炒几下,加水盖过鸡块,大火煮开,转小火炖20分钟,加入黄面土豆块,再煮10-15分钟,此时鸡肉己熟透,像某人说的用筷子一插到底即可,土豆也已入味。
加入切好的青、红菜椒,大火略收汁,调味。此时配上蒸好的米饭要多香有多香,真是耽误儿子减肥了。🤣
网图侵删吃的是人间美味,享的是幸福生活,阳又如何?阳过继续,哈哈。
没买到鸭,咱有猪油啊,专门买了做小点心的,就来了个猪油小桃酥,大朋友自己练手。
原料:猪油,面粉,糖,鸡蛋
没有低筋面粉,用高筋面粉加了少许玉米淀粉。
先是猪油与糖混合均匀,再加入蛋液捣匀,最后放面粉搅成絮状,戴手套抓匀,抓取捏成大小均匀的球状,再中间一按即可。
丑丑的不能说,哈哈哈。
烤箱150预热5分钟,140度烤30分钟,感觉不透,又烤20分钟,未刷蛋液,烤出来还是白白的,倒是酥脆好吃,妥妥的绿色产品。
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