如果说一个味道能勾起一段回忆，那么每当我沉下心来，静静地享受一碗面的时候，都能想起那段，我的身高还不足一米五的时光。
记得这么清楚，是因为那会儿我还没有奶奶的半身高，也才高出灶台，半头有余。但我能清楚地记得那碗面的味道。
一碗干粉，加上一些水，奶奶会站在案板前揉上好长时间，直到面粉变成面团，面团在奶奶的手里，变成圆的变成条的最后被压成了薄薄的饼，那样子就像哈尔的移动城堡中的火魔一样，被哈尔老老实实的压在了煎锅下面。
奶奶用起手中厚重的菜刀，就跟我们上课用的美工刀一样轻松。好家伙，那刀背宽的有半厘米刀面宽有七八厘米的样子，就那样轻松的被奶奶用来在面饼上面划线，画出来的面条大小不一，粗细不一，长短不一，撒上干粉，挑一挑，盖上干净的布，便要开始起锅烧油了。
油微微热，撒下刚从门外拔回的切成细段的小葱，香味一下就拥挤着从锅里冲了出来，这会儿奶奶就像和油锅商量好一样，让它等着不许太热，转身去打鸡蛋汁，将打好的澄黄澄黄的蛋汁倒进锅里面，听到～撕～拉～，鸡蛋就像花儿一样，在锅里面绽开。
奶奶是一定是会魔法的，那灶台、那火、那锅，一定是听奶奶的命令的，什么都是刚刚好。鸡蛋花绽开，刚刚定型，浇上一瓢清水。慢慢的等锅煮沸，将事先切好的面放进锅里，这会儿我已经管不了口水了！大狸子和我，闻到香味都会老老实实的在门口等着。
因为奶奶做菜的时候是不理我的，也不理大狸子，只管做菜，好像眼里什么都没有似的。那面也是听奶奶的命令的，我一定坚信：不是面熟了，奶奶才捞，而是奶奶要捞了，这面才敢熟。
我会乖乖的递给奶奶一个白净的瓷碗，奶奶会在碗里添上一点醋、撒上一点盐，淋上一点热汤，在大大的捞上一筷子面，点上一些小葱，再沿着碗边加上一勺热腾腾的汤。当然奶奶不会忘了，特意的再给我夹上几块鸡蛋花，这会儿我通常是会开心的跳脚的，不过奶奶还是不会理我，只是静静的，将香油瓶倒立在碗的上空，就那么盯着香油瓶看，仿佛不许它多滴出一滴香油似的，滴上两滴就赶紧把香油瓶倒过来放好。
这会儿终于要进入正题了，奶奶会高声喊到：明～过来端饭～～～～。
虽然这会儿我一定会在奶奶身后，但我还是会应上一声：饿死我啦～～～
一碗葱花鸡蛋手擀面，一个身高偏矮，体型偏瘦，O型腿的老太太。
我总是能凭着一个味道，一个感觉，就找回那个时代。
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