现在,有越来越多的人称自己为“吃货”。吃货与一般人的区别在于,不仅爱吃,能吃,而且还要会吃。不仅追求味道,更在意食材本身。
可是也有的人在追求味道的同时,总喜欢去随意评价别人的味蕾。
01
正所谓“萝卜白菜各有所爱”。你的味觉只属于你,可以分享,但无法强迫别人喜欢。
听朋友吐槽,她有一位自称为“吃货”的同事。一日她们几人去吃饭,那位同事非要去一家号称所有食材都是“原生态”的饭店。她和另外几位同事都不愿意去,因为那家饭店比其他饭店要贵很多。
最后的结局是,那位同事留下一句:“你们就喜欢吃地沟油!”悻悻离去。而后来他们去吃饭也没有再约过那位同事。
也许是出于好心想要和别人分享美味,但如果没有摆正自己的心态,强迫别人接受或是喜欢,最后只会被拒绝、被疏远。
所以,可以分享,但也要接受别人的味觉。
02
就像一千个人心中有一千个哈姆雷特一样,一千个人就有一千种味觉,有一千种偏爱的味道。
表哥也称自己为“吃货”,他尤其喜欢吃螃蟹。不用说,一个“吃货”自然会沉醉于大闸蟹那鲜美的滋味。表嫂也喜欢吃螃蟹,可她喜欢的不是肥美的大闸蟹,而是没什么肉的爆炒香辣蟹。
表哥除了讲究味道,更在意食材本身,而表嫂在意的只有够不够味道。
表哥总说表嫂没味觉,不懂吃。从贬低她的味觉到贬低她不重视健康,最后甚至可以引申到她的生活习惯很差。所谓“损人不要本钱”大概就是这样。
大闸蟹固然鲜美又营养,可有的人就是觉得它淡而无味,偏爱没什么营养又重口味的香辣蟹。就像生长在污水里的小龙虾,不一样有着不可撼动的地位?
舌头长在每个人嘴里,味觉不分对错。所以就算是吃货懂得吃,也不可以随意评价别人的味觉。
03
看《深夜食堂》,里面有一句台词:一个连美食都不喜欢的人,一定是不值得信赖的人。
大概很少有人不喜欢美食,只是每个人对美食的定义都不尽相同。
常常听到有人说:“吃不到一起的人很难过到一起。”其实也未必完全是这样。就算是在同一个屋檐下一起生活了几十年的人,口味未必就完全相同。
你喜欢吃大米,我喜欢吃面条。今天我陪你吃大米,明天你陪我吃面条。一屋两人三餐四季,一辈子不就是这样过的。需要的只是包容和尊重。
强迫别人接受自己的味觉,或是贬低别人的味觉,没有尊重,没有包容,矛盾自然就来了。
民以食为天,食物不仅仅是食物,味道不仅仅是味道,也可能夹杂着一个人的人生。或悲或喜,或好或坏,或甜或酸。
尊重别人的味觉,也尊重别人的人生。
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