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随笔(一七零一)|南瓜

随笔(一七零一)|南瓜

作者: 夏野 | 来源:发表于2023-01-04 21:52 被阅读0次

    一波未平一波又起,我好不容易熬到了两天连休,也处理完了手头上的事情。正打算趁机回家一趟,我却突然得知领导这几天都得待在武汉,导致采购年货的计划又只能暂时搁置了。

    眼瞅着距离过年越来越近,家里的年货却一点儿都没准备,身在外地的我又怎么能不焦虑不安呢。不过,无论怎么着急上火,家里的事情还是得听领导的具体安排,所以我只能悻悻地回家去陪伴许久未见的家人了。刚一到家,我发现眼前的一切竟跟离开时没有什么差别,混乱无序充斥着每个角落,甚至连厨房也没能例外。尽管我很想立马动手将一切重新规整起来,但还是因为太过疲惫而只得先休息一会儿。万没想到的是,我这一觉竟直接睡到了下午,就连午饭都节省了下来。刚一睡醒,我赶紧来到了厨房,正准备在冰箱里面找点儿吃的,竟没寻到任何的剩菜。看见眼前的一幕,我脑海中充满了疑惑,不禁联想到了光盘行动,却又感觉有些不太过合实际了。事已至此,我也懒得再去胡思乱想,干脆自己动手准备起晚饭了。正在准备食材的时候,我无意间看到墙角立着一个南瓜,顺手拿起一看发现竟还是自己之前买的那个。好家伙,明明都过去半个月了,这个南瓜竟还是原封未动的状态,我想想都觉得太过匪夷所思了。或许,我买的那些食材本身都有“问题(诅咒)”,这才会让家人们时刻感到了恐慌。于是,我只好亲自示范用,用这个南瓜做成一道简单的“晚餐”,也想看看究竟谁会跟着“倒霉”。说实话,这个南瓜存放的时间太久,导致外皮变得非常干瘪且坚硬,我尝试了几次才勉强将它切开,这算是费了不少的力气。庆幸的是南瓜里面看起来还算完好,我这才松了一口气,并立马开始了后续工作。刚开始的时候,我打算像往常一样刨去表皮,可试了几次才发现难以下刀,就不得不用菜刀先划出刀口,再试着慢慢地削皮。折腾了半天后,我发现削去外皮的南瓜,竟也跟着缩水了不少,一时间都不免有点儿心疼了。在那之后,我将南瓜切成薄片,再沿着外圈逐层摆在盘子中,最后上锅蒸了足足半个小时。看到“蒸南瓜”被端上了餐桌,家人们纷纷都投来了难以置信的目光,这让我感觉有些诧异。在听过大家的解释后,我才突然明白原来是小孩不怎么喜欢吃这个,但这个情况之前好像从来没有出现过呀。更无语的是,我看到身旁的小孩竟毫无预兆地大口品尝起了“蒸南瓜”,就好像他们一直都很喜欢吃这个一样。这“反转”来的确实太快,我一时间都感觉有些难以置信,但还是不得不选择继续了沉默。

    说实话,既然食材没有问题、食客也没有问题,那烹饪手法必然存在着问题,只是没有哪个“家厨”愿意承认这个事实,自然也不会选择去努力精进手艺,毕竟那样做多麻烦、多累人呀。于是,餐桌上永远只有出现那几道“一成不变”的拿手菜肴,以至于出现的任何创新都会被毫无理由地抵制。看着眼前发生的一切,我只感觉既无奈且好笑.......

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