《麦芽的粉碎和糖化工艺》
粉碎辊的间距由卡尺来调节
这个间距足以让麦芽在粉碎后肉碎而皮破而不碎
这样才能在糖化时达到过滤效果
才能萃取到麦芽的绝大部分糖分
通过带压的蒸煮、沸腾
剔除麦皮带来的杂味
不需要的部分
就会被脉冲式出糟绞笼运走
最后的附加值
也被榨取
我在这个厂里很多年
像众多麦芽一样
2017-5-29
《员工宿舍》一组/蝌蚪《死人是平常事》
一个人的血水,抵不过一场雨的冲刷
更无法刺激麻木的人心
人们又开始嘻嘻哈哈
危险作业不设防范
劣质的外来施工队
走了一批,又来一批
我得罪了不少人
也没有改变现状
而现在,窗外的鸟儿叽叽喳喳
门前的野花恣意开放
阳光被乌云遮挡
2017-5-29
《员工宿舍》一组/蝌蚪
《员工宿舍》
那些晾晒在狭小走廊里的短裤、乳罩和袜子
分别是盛宏、王晓华、崔静和刘大毛的
在这栋历史并不算悠久的楼内
202和303的区别在于
202的窗台上时常有一盆花端进端出
而303的始终空着
我不想对这栋楼揣测什么
每次看到分布在墙沿上蛛网一样的电线
我就知道在夜晚的静谧中
充斥着迷失的梦
和青春的躁动
2017-5-29
《员工宿舍》一组/蝌蚪
《员工食堂》
每一张餐桌上都有被擦去的痕迹
不管是豆芽、海带、百叶丝
我都记得
当然,我也记得饭菜里的那只蜗牛
和一只生锈的螺丝钉
我记得我还提醒过打菜的师傅
手不要抖
十一点到十二点是一线员工就餐时间
后来我改在十二点后再去餐厅
2017-5-29
《员工宿舍》一组/蝌蚪
《包装车间》
防护门的光电被屏蔽
制冷设备损坏后就再也没有修复
一个个女工带着防护面具
男工们习惯了高分贝
我跟在检查人员后面
看输送带的酒瓶像一群木偶一样前进前进前进进
有些酒瓶会在中途“嘭”的一声
地上就又多了些
梦的碎片
2017-5-29
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