器:工具--锅碗瓢盆各类工具
术:方法--吃什么、怎么吃
道:目标--拥有健康和充沛的精力
用:行动、践行的结果--营养均衡的饮食
0202--易效能与日常美食
术:
能量五谷--分量:拳头--碳水化合物,北方:包子、馒头、饺子、面条;南方:米饭、馄饨、年糕;还有根茎类的:山药、土豆、红薯。多吃五谷杂粮,少吃粳米白面。
燃脂蛋白--肉类蛋白的分量:巴掌大(从五指指到手腕)
原则:吃体积小的,鱼虾蟹为主,羊肉牛肉为辅,猪肉脂肪高少吃。
当季缤纷果蔬—分量:拳头大—无需很贵,只要吃对,可以适量增加
非肉类蛋白—分量:拳头大—蛋、奶、豆制品
0202--易效能与日常美食
器:
炒菜:铁锅、菲仕乐不锈钢锅、平底锅(煎炒)、铸铁平底锅
蒸:蒸锅
煮:电炖锅(杂粮粥提前一晚)、炖汤
偶尔用:菲仕乐压力锅
烤:烤箱(面包、点心)
料理机:美善品多功能料理机
0202--易效能与日常美食
用:很多事情不是很难,难的是我们迟迟不开始,不坚持
比如烧一碗面条:前一天晚上准备好高汤、蔬菜;第二天早上热高汤、煎蛋、烫青菜等十分钟就能搞定。对照3333原则,营养全面。
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