6月2日,周六,单位值班归来,为了补过昨天的节日,准备做个硬菜,土豆烧排骨。
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排骨过水,去血水。
准备葱姜蒜,锅中热油,放入葱姜蒜煸炒,放入排骨煸炒,放老抽上色、料酒去腥,八角等香料,加一碗冷水。
以上煸炒好的排骨,转入高压锅,加土豆,选择排骨模式炖起来。
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高压锅放气儿的瞬间,浓郁的排骨香味喷涌出来,惊艳了我的味蕾~
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生活的美好就在于,柴米油盐诗酒花,有酒有肉有朋友,一个人的时候也要有仪式感,cheers!
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6月2日,周六,单位值班归来,为了补过昨天的节日,准备做个硬菜,土豆烧排骨。
排骨过水,去血水。
准备葱姜蒜,锅中热油,放入葱姜蒜煸炒,放入排骨煸炒,放老抽上色、料酒去腥,八角等香料,加一碗冷水。
以上煸炒好的排骨,转入高压锅,加土豆,选择排骨模式炖起来。
高压锅放气儿的瞬间,浓郁的排骨香味喷涌出来,惊艳了我的味蕾~
生活的美好就在于,柴米油盐诗酒花,有酒有肉有朋友,一个人的时候也要有仪式感,cheers!
本文标题:6.2美食记☞土豆烧排骨
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