原创文字
我那人的朋友给了他一些红薯，其中还有些紫薯。紫薯的粉很多，蒸的吃有点咽人，于是我决定做成紫薯馒头。
昨天把紫薯切成片，蒸熟后捣碎放着。今天把那紫薯末和白面粉揉成一起，加了点酵母粉放着。中午揉好的，到下午四点钟感觉面还没发起来，于是我把一大盆里放点开水，再把那个装面团的小盒放在里面，到了六点多的时候，才发现它终于发了点起来。于是拿出来揉搓，排下空气。我还怕没有发好，到时馒头蒸不出来。做好馒头后，又把两个电饭煲里都放上热水加热，把那馒头模子再次发酵。这气温低，做面食有点麻烦。最后，看馒头像没有再次发酵，干脆不等了，直接开蒸。
我怕馒头到时没做好，于是又把那天的荠菜饺子拿出来煮了。等了二十多分钟，闻到馒头香，关了电源，又让馒头继续闷下。过了会饺子也好了，把馒头打开，用手按下，嗯嗯，还不错，不是石头，心放下来了。
端出去，结果他们都只吃了饺子，我一个人既吃了饺子又吃了紫薯馒头，觉得味道很好。虽然不好看，但好吃呀。看样子以后可以继续做了，其他的食材应该也都可以做馒头吧。不过夏秋两季节应该更好做，那时温度合适点。不多说了，上图。（那个紫薯切厚了点，还有点没捏碎。别人做这些都是要精确到几多克的，所以做出来的好看。我呢，随手来的，所以看相是没有的，哈哈哈……）
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