“药食相配,药借食力,食助药威”,经常食用药膳,具有很好的养生功效。但药膳养生也需要根据个人的体质选择方案。体质,是指在人的生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上逐渐形成的在形态结构、生理功能、物质代谢和性格心里方面综合的、固有的一些特质。常见的体质有9中:平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质。
养生看体质,吃对保健康。温和进步,改善气虚体质的药膳(一)
黄茋碗豆粥
材料(一人份):
荞麦80克,豌豆30克,黄茋10克,冰糖10克。
做法:
1、荞麦洗净,泡发;豌豆、黄茋分别洗净。、
2、锅置火上,倒入清水,放入荞麦、豌豆煮开。
3、加入黄茋、冰糖同煮至浓稠状即可。
功效:
此品可补气养血、提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆营养丰富,具有益中气、止腹泻、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒的功效。
鳝鱼党参当归粥
材料(一人份):
鳝鱼50克,党参、当归个20克,大米80克,盐、姜末、葱花各3克,食用油5毫升。
做法:
1、大米、党参、当归分别洗净;鳝鱼收拾干净,切段。
2、油锅烧热,下鳝鱼段翻炒,加盐炒熟盛出。
3、锅内加上,放入大米、党参、当归煮至五成熟。入鳝鱼段、姜末煮至米粒开花,加盐调匀,撒上葱花即成。
功效:此品可补气益血、滋补强身。
网友评论