8月19日 晴
北京，是个好地方。颐和园，故宫，天坛……这些神奇的美景固然会使你流连忘返。看到这里，你们也许想问了：难道如此之大的北京，就只有这些古代历史悠久的建筑吗?那你，就大错特错啦。在北京，除了美景，还有让人垂涎欲滴的老北京美食！
这不，今天老妈有个熟人请客，让我品了一回正宗的老北京卤煮。我们来到了天坛一旁的“大海碗”饭店。我早已洗净手，坐在桌边，急不可耐。
服务员终于端来一口黑色的大锅，锅口朝外不停地喷着热气。仔细瞧锅中，锅里的锅贴还在汤中沸腾着，各种肉、毛肚颜色鲜艳诱人，在灯光的映射下挑动着我的味蕾，让人真想把这一锅卤煮全部吞入腹中。
我赶紧抄起筷子，使出我的终极绝招——“佛山无影手”，将锅中美味的东西全部先夹进碗里，之后再细细品尝。我悠然自得地夹起一块毛肚，不顾烫地送进嘴中，一股浓醇的鲜香与香辣味立刻溢满嘴中——
这毛肚松软可口，细腻润滑，微辣感更让它更加诱人与美味。我又夹起一条锅贴，意想不到的美味又萦绕在嘴中，久久都没有褪去。那味道，仿佛春雨浸润小草，树叶亲吻大地，竟是那样的美妙。
我吃得满嘴流油，好不痛快。来北京，若不品尝一回北京卤煮，就没有意义了。饭后，卤煮的香醇还萦绕在嘴中，让我无法不想起它来。
京味，就是这个味！
网友评论