菜名：松茸时蔬鸡蛋羹。
用时：20分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，鸡蛋，黄瓜，海苔，食盐。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把鸡蛋打散，备用。
3、把黄瓜洗净，用搅拌机捣汁，备用。
4、把海苔撕成小块，备用。
5、把鸡蛋液和黄瓜汁混合，添入适量食盐，拌匀后，使用保鲜膜盖住碗口，再用牙签戳几个洞，入蒸锅蒸煮10分钟。
6、放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌再蒸煮3分钟，撒上海苔，即可享用。
贴士：
1、可以自由搭配选择其他蔬菜，使用菠菜汁效果更佳。
2、使用保鲜膜覆盖碗口，可以防止在蒸煮的过程中，水蒸气凝集成水后落入碗中，影响口感。
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
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