汪曾祺先生曾经说过：人活着，一定要爱点什么。我不爱逛商店，爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。从这句话中找到了自己，一样是爱逛菜场的人。。。
碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜
两年前辞职后自己宅在家里带孩子，各种的不适应，尤其是到饭点，每次都不知道该吃什么，往往饿的难受的时候，自己还特别挑，想吃老家的特色小吃：凉皮、米线、烩面、羊肉泡馍。。。想吃妈妈做的饭。。。选择远嫁，自己选择的路就是跪着也要走下去。生活终归要生活，最主要的是自己可以饿着肚子，总不能不管小妞吧，行动大于一切。。。即使每天和小妞两个人吃饭，也要准备的两菜一汤，尽量不亏待自己和小妞，搞得丰盛些，在我的带领下，小妞现在竟然不怎么挑食了。
写过菜单计划，列过周菜谱，每次都坚持不久，曾答应过小妞，给她做个图文并茂的菜谱，然后可以每天看图点菜。。。我说我就是你的店小二。。。却被她理解成了超级飞侠里的小爱，不过我很喜欢。借着简书记录生活的点滴，真的给小妞做了个菜谱，顺便也整理了我的相册。。希望小妞长大后离我远去，会想念妈妈做的饭，想念妈妈的味道。。没有炫耀没有滤镜没有P图，只是想记录真实的生活，不喜欢的请绕道而行。。先开始再完美。
小爱：点菜。。
1、家乡菜梗
第一道菜，家乡菜梗，因为昨天刚刚吃了，又到空心菜上市的季节了，多年前偶遇这道菜，觉得很下饭，很喜欢吃，很多种吃法，研究后发现这样做最好吃，放豆豉、小米椒、大蒜子、米酒、老抽、生抽，炒的时候水一定不要空的太干。。。
2、炒三丝
小妞好爱吃，要求放一点点辣，芹菜丝、酱干、肉丝、榨菜丝。。。这道菜曾经也是我的最爱，以前租房子住的时候，楼下有个小餐馆，做的很好吃，关键是下饭，经常打包回去。。后来发现经过自己各种改良，还是自己做的好吃更干净。。。关键点是：炸猪油再炒。。有点油渣
3、。。。炒腊肉
宝妈给的乡下菜，忘记叫什么名字了。。。每种菜都有独特的口感和风味。。。感谢自己不挑食，什么菜都吃，而且都喜欢吃。
4、蒜薹黄椒炒牛肚
自己发明的，冰箱里有什么菜就随意搭配，食材少不够一盘就混炒，关键是：牛肚自己卤的，可以凉拌可以炒菜。。。。
5、家乡苦瓜
第一次听说苦瓜好吃，还是大丙哥说的吧，自己尝试了各种做法，竟然爱上了苦瓜，适合自己的才是最好的。。
6、水蒸蛋
蒸出来果冻的感觉，嫩嫩的滑滑的。。。出锅后淋点麻油和生抽，放点葱花。特意为小妞准备的。
7、藜蒿炒腊肉
江西特色名菜，为十大赣菜之一 ，‘ 藜蒿’鄱阳湖的草,南昌人的宝 。清香爽口。。为了照顾到小妞的口味，所以菜里基本不放小米辣，有时候两个菜放一个。。。
8、清炒苦菊
李老板减肥，给他买了很多苦菊做蔬菜沙拉，家里没有青菜，当青菜炒，清炒果然没有做沙拉好吃。
9、彩椒炒肉
华润万家买的有机蔬菜，说是营养价值高，买给小妞吃，味道确实很不错，最近尝试做很多新菜，现在素食，吃猪肉吃的好少，所以炒菜基本上看不到什么肉，总被老妈认为城里过日子，过得紧巴巴的，炒菜都不舍得放肉，其实是家里没有吃货。。
10、木耳炒山药
今年第一次学做，在云镜小厨吃过几次，觉得很营养，也好吃，就尝试着做了几次，小妞就是我的小白兔。。可以经常品尝新品。
11、蒜薹炒肉。。吃的次数太多了，，没特色了。
12、清炒菜头
很多菜，都是来到南昌才吃到的，小时候的记忆，只有妈妈的葱花面条。。勺子里放油放在火上烤，放点葱花，倒到面条，呲呲响，真的很香。。剩下的都是很家常的菜了，一年到头没什么花样
13、手撕包菜
真的是手撕的哦，放点点腊肉片，一个包菜分三次炒，连吃了三天，小妞都没吃腻。。
14、油淋菠菜
15、蒜苗炒香肠
香肠也是江西这边比较特色的吃法吧，一入冬就看到家家户户的窗户外晒着香肠、腊肉、还有腊鱼。。。晒年货。。
16、炒藕丁
在宝妈们家里吃饭，都喜欢这道菜，小妞特别爱吃藕，跟着豆豆妈妈学的这个菜，放点醋，出锅前撒点葱花，这个图片配的没有色泽，好吧，下次好好做，换过图片
17、孜然土豆片
第一次做，很好吃，找到了秘诀，有点像外面烧烤的味道，切片蒸下再炒，不费油，放了孜然粉和小葱，很香。。曾经只会做酸辣土豆丝，但是却不酸也不辣。。。刀工不好，所以不喜欢做土豆
18、韭菜炒蛋
李老板很喜欢吃，可惜之前经常在外出差，没机会吃，在孝兰家吃过清炒韭菜，发现一个食材不是不喜欢吃，是不会做。。。会做什么菜都好吃，可惜厨娘搬家了，要不然可以学到很多菜的。。
20.土豆丁炖牛肉
土豆丁炖牛肉，放了点青椒，暖心的老爸吃完了烧烤，怕小妞饿肚子，回家给小妞做的一道菜，难得做一次，小妞竟然还主动加了饭，看来是很喜欢吃。牛肉也是自己卤的哦
21、胡萝卜丝炒蛋
胡萝卜丝炒蛋-小妞最近经常点的菜，做的多了，我切丝也切得越来越好了，真的是孰能生巧。
22、炒荷兰豆
荷兰豆，据说很营养，质嫩清香，炒的时候可以淋点啤酒，比较清新爽口，不会那么干，好帅同志曾经吃过，给了意见说是放点培根更好吃，我放了点香肠粒，这次炒的可能油多了些。。一点不清爽
23、干锅花菜
干锅花菜，没有干锅。。。经常在外面点这道菜，觉得下饭，而且总觉得自己做不出来外面那种味道，难道真的是少了个锅么？其实外面饭店放了很多鸡精味精的。。所以口感觉得很鲜。。
慢点走，欣赏你自己；慢点走，品品茶、喝喝酒、听听曲、写写字。人生少忧虑，生活才好玩。 ——汪曾祺
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