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银耳莲子羹

银耳莲子羹

作者: 爱生活的小二花 | 来源:发表于2020-06-16 11:07 被阅读0次

银耳莲子羹

-材 料-

银耳1朵 莲子半小碗

红枣半小碗 干桂圆1小蝶

枸杞1小蝶 冰糖适量

-做 法-

1. 银耳洗净,浸泡于凉水中3小时泡发涨。

2. 莲子冲洗干净,浸泡于凉水中15分钟。

3. 摘去银耳根蒂,将银耳撕成小朵。

4. 红枣冲洗干净。

5. 干桂圆去壳,冲洗干净。

6. 将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆,加入约5倍体积的水。

7. 用电压力锅煲30分钟,便可以轻松熬出银耳中的胶质。

8. 电压力锅泄压后,加入枸杞和适量冰糖即可。

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