肥胖、减肥、减肥方式，现代人的生活无时无刻不充满这几个字，全球各个国家，尤其是肥胖严重的英国、美国，如何减肥?
什么是引起肥胖与亚健康的罪魁祸首呢？
有趣的是，英国和美国对引起肥胖根源之物有完全相反的理论。
英国认为，糖或者碳水化合物是肥胖的根源，甚至有言论称，糖是毒药，它不只会引起糖尿病，还会让人上瘾，对其逐渐渴望。
而美国认为，脂肪才是杀手，过多的脂肪导致内脏脂肪堆积，引起脂肪肝、血管堵塞等等疾病，肥胖的人都是赘肉满满，还不是食入过多脂肪惹的祸？
于是现在网络上，风靡的两种减肥方法，通俗来说就是完全不吃碳水或者完全不吃肉。
于是一对同卵双胞胎，决定做一次实验。
高塘vs高热量
在一个月时间内，哥哥只吃碳水，包括所有主食、所有蔬菜、所有水果、还有谷物、各种糖果等等；弟弟只吃脂肪，包括所有肉，鸡蛋牛奶，芝士等等。
实验结果很是惊人
两种配餐让他们都变瘦了，但是，瘦下去的体重里，有一半是肌肉，而同时，两人身体内胰岛素含量均升高，继续下去都有糖尿病风险。但是，这也说明，单一的糖或脂肪摄入，对身体都没有很大的伤害，那么罪魁祸首到底是？？
是糖和脂肪的混合物，也就是大多数人工产品，汉堡、甜甜圈、冰淇淋。
就像你想吃糖的时候也不是想吃一勺白糖、想吃脂肪时候也不是想吃一勺黄油一样，你是想吃饼干，想吃面包，是这种东西，影响了大脑对进食的控制感，进食后的兴奋感会导致下次的渴望（这种描述有点可怕呢，是摆在明面上的毒品啊）。
结论也很明显，该吃糖吃糖、该吃肉吃肉，正常饮食不会导致你的肥胖，但要小心，汉堡薯条、饼干面包，人工加工食品才是要杜绝的东西呀。
本实验来自BBC纪录片《糖油陷阱》，B站可以观看。
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