对于精打细算的人们来说，对于注重养生的人们来说，食物选材十分重要。像一个弱小的丝瓜，也要掌握好挑选的技巧才行。
丝瓜的挑选技巧
第一看外观，不要选择刮行不周正有凸起的丝瓜，然后某某是刮了外皮挑外皮洗那些的，不要太粗，不然手环很可能已经老了。
丝瓜的挑选技巧
第2天重量把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性，手指稍微用力捏一捏，感觉到硬硬的千万不要买硬硬的丝瓜就非常之苦。
第三肠味道，如果卖丝瓜，老板答应还可以包装丝瓜头放在嘴里尝一尝，不苦就可以买。
第四看手感好的丝瓜，惊喜云均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的，如果软塌塌的就是放久了，皮的颜色发暗不清脆掉出就是老了，丝瓜一定要去皮吃，就是再嫩也要烧掉皮，不然很难吃。
丝瓜的营养元素，很多，丝
丝瓜的挑选技巧
瓜美容作用，很多女性朋友都知道。丝瓜性凉，多吃对胎儿不好，最好不要生吃丝瓜，应该炒熟了或者煮汤吃，丝瓜与菊花搭配食用期可以祛风化痰，清热解毒，凉血止血又能增强机体抵抗力，两者同食，美颜，美美肤效果很显著。
丝瓜的挑选技巧
丝瓜大配毛豆使用可提高营养价值，丝瓜搭配萝卜吃增强机体抵抗力。
丝瓜的挑选技巧
丝瓜搭配猪蹄香菇。可以养血通乳，还可以滋润皮肤。
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